वेज पुलाव इन कुकर (Veg Pulao in cooker recipe in hindi)

 ~Sushma Mishra Home Chef
~Sushma Mishra Home Chef @sushmafoodandheart
Giridih Jharkhand

#JC #week1
#Sn2022
#cooker/kadahi
वेजिटेबल पुलाव झटपट तैयार होने वाली लाजवाब रेशिपी है जिसे हम पसंद की सब्जियों के साथ चावल को खड़े मसाले के साथ घी में भूनकर पकाते हैं और पसंद के सब्जी और रायता के साथ सर्व किया करते हैं। जहां खड़े मसाले और घी इसके फ्लेवर युक्त बनाते हैं वहीं विभिन्न सब्जियां इसे पौष्टिकता को बढ़ाती है। सबसे अच्छी खासियत यह है इस रेसिपी की कि सभी आयु वर्ग के लौंग चाव से खाते हैं। आज़ मैं पुलाव को कुकर में बिना झंझट के कम समय में बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए।

वेज पुलाव इन कुकर (Veg Pulao in cooker recipe in hindi)

#JC #week1
#Sn2022
#cooker/kadahi
वेजिटेबल पुलाव झटपट तैयार होने वाली लाजवाब रेशिपी है जिसे हम पसंद की सब्जियों के साथ चावल को खड़े मसाले के साथ घी में भूनकर पकाते हैं और पसंद के सब्जी और रायता के साथ सर्व किया करते हैं। जहां खड़े मसाले और घी इसके फ्लेवर युक्त बनाते हैं वहीं विभिन्न सब्जियां इसे पौष्टिकता को बढ़ाती है। सबसे अच्छी खासियत यह है इस रेसिपी की कि सभी आयु वर्ग के लौंग चाव से खाते हैं। आज़ मैं पुलाव को कुकर में बिना झंझट के कम समय में बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए।

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सामग्री

20 मिनट।
2 प्लेट।
  1. 2 कपबासमती चावल
  2. 1/2 कपफ्रोजन मटर
  3. 1/2 कपबारीक कटा हुआ फ्रेंच वीन और गाजर
  4. 2 बड़े चम्मचघी
  5. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  6. 4लौंग इलायची
  7. 1टुकडा़ दालचीनी
  8. 5 काली मिर्च
  9. 1/2 छोटी चम्मचचीनी
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनट।
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धोकर छलनी में छान लें ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए।

  2. 2

    फिर गैस आंन कर कुकर में घी गर्म करें और सभी खड़े मसाले डालकर खुशबू आने तक भूनें फिर चावल डालकर भूनें।

  3. 3

    फिर सभी कटे हुए गाजर, विन्स और मटर डालकर मिलाएं और ढाई कप गर्म पानी, नमक और चीनी डालकर मिलाएं और ढक्कन बंद कर 1सीटी आने तक पकाएं और गैस बंद कर कुकर ठंडा होने पर ढक्कन खोलें फिर कांटे से चलाकर गरमागरम पुलाव को रायता या मनपसंद दाल तड़का या सब्जी के साथ सर्व करें।

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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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