Fideos rellenos

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#sebusca - conchinglioni, riquisima pasta para rellenar

Fideos rellenos

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Ingredientes

  1. c/nconchinglioni (fideos secos para rellenar)
  2. 250 grsricota
  3. 1 tazaespinaca cocida
  4. 2 dientesajo
  5. c/nsalsa
  6. c/nqueso rallado
  7. condimentos varios (ver fotos)

Paso a paso

  1. 1

    Fideos secos conchinglioni

  2. 2

    Cocinar en agua hirviendo 5´ solamente, sacar con colador, reservar

  3. 3

    Poner en un bol la ricota, agregar sal, pimienta, nuez moscada, mezclar, si la ricota es muy dura desmenuzar con tenedor

  4. 4

    Lavar la espinaca, descartar troncos y raices, saltear las hojas en una sarten con unas gotas de oliva y el ajo picado, agregar a la ricota junto a un par de cucharadas de queso rallado

  5. 5

    Rellenar uno por uno los fideos, acomodar en una placa para horno

  6. 6

    Volcar una taza de agua en la placa, arriba cubrir con salsa

  7. 7

    Llevar a horno precalentado fuerte aprox 10´ se terminan de hacer ahi espolvorear queso rallado al retirar

  8. 8

    Servir, ofrecer mas salsa y queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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