Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. Salchichas ibéricas
  2. LonchasBacon
  3. Lonchasqueso mozzarella
  4. Palillosdientes
  5. Pan rallado
  6. Sal
  7. Aceite

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cogemos una salchicha la cortamos a la medida del ancho de la tira del Bacon. La envolvemos con la loncha de queso cortada, el queso a temperatura ambiente se envuelve mejor.

    Después cogemos una loncha de bacon y la colocamos por encima del queso enrollando

  2. 2

    Ponemos un palillo de diente atravesando las lonchas y la salchichas para que no se desmonte.

    Vamos a hacer un doble empanado: primero pasamos por pan rallado se pone bien por todos los sitios y apretando, después lo pasamos por huevo batido y por último volvemos a pasarlo por pan rallado.

  3. 3

    Para freírlos poner en una sartén abundante aceite a fuego medio/alto y vamos colocando las banderillas que freiremos por todos lados.

  4. 4

    El pan rallado que suelo utilizar es el que me queda duro, que lo pulverizo en la Thermomix o picadora potente y me queda genial para empanar, lo podemos dejar un poquito más granulado y queda más rústico

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ascensión Reina Méndez Ramos
Rosal de la Frontera, Andalucía, España

Recetas similares