Chorizo a la Pomarola con Papas

Hoy preparé este delicioso plato con lo que tenía y la verdad me sorprendió por como quedo de rico sin agregar tanto👌🏻🤤😋💕☺️
Paso a paso
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Coloque un sartén con a penas de aceite a fuego mínimo mientras cortaba el chorizo, cuando tomo temperatura el aceite agrego el chorizos y lo sofreímos hasta que esté doradito, agrego el vino blanco revuelvo y dejo que se evapore lentamente, luego agrego la cebolla y ajos cortados a media pluma, seguimos sofriendo, agregamos las papas cortadas en juliana (No tan finas)las arvejas, revolver condimentar y tapar...
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Una vez que comience a hacer ebullición la cocción, agregamos la salsa, el tomate picado chiquito y las hojas de albahaca, ir agregando caldo a medida que sea necesario, revolver cuidadosamente y dejar cocinar a fuego mínimo por 30 minutos...
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Yo acompañe este plato con arroz blanco... Fue lo más👌🏻😋 Espero que les guste amigos
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