कुट्टु की भजिया(kuttu ki bhajiya recipe in hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
कुट्टु की भजिया(kuttu ki bhajiya recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू और केले को धो कर पतला और लम्बा काट लें।
- 2
अब इसमें २-३ हरी मिर्च बारीक काट कर डालें।
साथ में सूखा करी पत्ता मसल कर डाल दें।
- 3
१/२ चम्मच ज़ीरा १ चम्मच नमक, कुटी काली मिर्च डाल दें।
- 4
अब इन सभी को अच्छी तरह से आपस में मिला दें।
अब कुट्टु का आटा डाल दें और ज़रूरत के हिसाब से पानी डाल कर गाढ़ा घोल बना लें।
- 5
घोल को अच्छी तरह फेंट लें।
कड़ाही में तेल गरम करें और घोल से एक एक आलू लेकर तेल में डाल दें।
- 6
मध्यम आँच पर करारी और सुनहरी होने तक सेंक लें।
- 7
तली हुई मिर्च और सात्विक सॉस के साथ सर्व करें।
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तरी पोहा —
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