PECHITO DE CERDO (CON MANTA) 🤗😋😋🤗 (al horno)

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗Otra vez más recurro a la carne de cerdo en una preparación al horno porque me encanta🤗😋😋👏

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 kgpechito de cerdo con manta
  2. Para macerarlo:
  3. 1 tazaaceite
  4. 1 tazavinagre de alcohol
  5. Albahaca deshidratada
  6. Perejil deshidratado
  7. 2dientes de ajo bien picados
  8. 1 cuchara soperapimentón dulce
  9. Sal saborizada sabor (ajo cebolla)
  10. Se condimenta a gusto del cocinero/ra
  11. 1cebolla
  12. 1/2ají morrón
  13. 2Papas
  14. 1batata
  15. 1zanahoria

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Prepare el chimichurri para macerar el pechito con manta.Coloqué en un bowls el aceite, vinagre, sal saborizada, pimentón dulce, especias deshidratadas y los dientes de ajo muy bien picados.Una vez que todo esto se haya unido muy bien con la ayuda de un pincel lo coloqué sobre el pechito

  2. 2

    En la misma asadera o fuente que lo iba a cocinar unte muy bien el chimichurri (con pincel) y espere a que tome color y sabor por 3/4 hora.Mientras preparaba las verduras que iba a cocinar junto con el pechito

  3. 3

    Pasado ese tiempo acomodamos en esa misma asadera o fuente la cebolla cortada en 4 partes, el morrón en tiras gruesas, las papas y batata cortadas en rodajas.También pinte todo esto con chimichurri que me había sobrado

  4. 4

    Lleve la preparación a horno precalentado y a temperatura media alta hasta que la carne y el acompañamiento de papas, batatas, zanahoria, cebolla y ají morrón esté todo cocido.Queda delicioso!! 😋👏🤩🤗

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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