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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 350 grpan del día o de unos días
  2. 750 cm3leche
  3. 2huevos
  4. Esencia de vainilla
  5. 250 grAzúcar p el caramelo aprox (recipiente)
  6. Azúcar a gusto en la preparación (200 gr aprox o más)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Esta receta la hago prácticamente a ojo, es muy simple solo hay que estar atento a la armonía de sabores

  2. 2

    En un recipiente poner el pan cortado con las manos en pedazos chiquitos

  3. 3

    Aparte llevar a fuego la leche con la esencia de vainilla y azúcar necesario a gusto, antes de hervir retirar

  4. 4

    Batir los 2 huevos incorporarlo al pan y agregar la leche caliente, mezclar todo

  5. 5

    Dicha preparación llevarla a molde previamente acaramelado y enmantecado

    (esto se hace llevando molde apto, al fuego con azúcar, 250 gr, y moviendo cuidadosamente hasta que el mismo se adhiera en toda la superficie y bordes.una vez frío enmantecar)

  6. 6

    Cocción horno 160/180 ° baño María

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

José Ricardo Wojcik
José Ricardo Wojcik @trapito10
Perdón, pero si enmantecamos,que pasa con el azúcar quemada?

Escrita por

Vane Miguel
Vane Miguel @Cookvanemiguel
Mar del plata
Soy Vane, para mí la cocina es un cable a tierra , lo hago para despejar mi cabeza , me gustan los sabores clásicos y de a poco ir innovando, la premisa es que sea simple, rico , y económico
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