Alitas "agripicantes"
Aroa Calleja Lozano @aclozano
Esta es la mezcla de dos recetas que encontré que ha dado bastante buen resultado la verdad! Espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las alitas por la articulaciones y la soonemos en un bowl
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Echamos sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, cayena y tomillo al gusto y removemos bien para que se mezcle. Después echamos una taza de harina de trigo aproximadamente y mezclamos bien. La mezcla de especias va en gustos, yo le he puesto un poco de cayena pero no de manera excesiva.
- 3
Ponemos a calentar en un sartén aceite de oliva y vamos friendo las alitas hasta que estén bien doradas
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Cuando estén listas las apartamos en una bandeja con papel absorbente para quitar el exceso de aceite
- 5
Mientras se están friendo la alitas podemos ir haciendo la salsa agridulce empezando por poner el vinagre en una sartén a fuego
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Añadimos la maicena y disolvemos
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Añadimos el ketchup la salsa de soja y el azúcar y removemos para que se integre bien. Seguimos removiendo hasta que la salsa vaya espesando y tenga la textura que queremos
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Cuando tengamos la salsa lista pasamos a colocar las alitas en la sartén y mezclar bien para que se impregne bien de la salsa y ya estaría listo!! Dobby dice que al menos tiene buena pinta 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aroa Calleja Lozano le encantará ver cómo quedó.
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