Ensalada de pollo con curry

🍏 La Cocinera Novata
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Madrid (España)

#cocinadecarnaval #bajoencalorias #tupperware
Para aprovechar las pechugas de pollo asado me gusta preparar ensalada de pollo y tomarla en sándwich o sobre una tostada de buen pan. Por lo general cuando hago pollo asado, las pechugas siempre las reservo para ensaladas, wraps...

Aunque pueda parecer poco aliño, no caigas en la tentación de preparar más. La estrella es el pollo, el aliño es secundario.

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Ingredientes

5 minutos
4 raciones
  1. Aliño:
  2. 1/2 tazamayonesa
  3. 1/2 tazayogur
  4. 2 cucharaditaszumo de limón
  5. 1 cucharaditamiel
  6. 2 cucharaditascurry en polvo
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. Al gustoPimienta negra recién molida
  9. Ensalada:
  10. 1pechuga de pollo asado cortada en cubitos
  11. 1 pellizcosal y pimienta
  12. 1 ramaapio finamente picado
  13. 2ajetes finamente picado
  14. 25 gr.nueces picadas
  15. 1 puñaditopasas

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Muy sencillo todo:
    Prepara los ingredientes de la ensalada y ponlos en un bol:

  2. 2

    En otro bol, mezcla los ingredientes de la salsa:

  3. 3

    Mezclar salsa y ensalada. Y ya está!! no tiene mucha más explicación.

Reacciones

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Comentarios (8)

Juan J
Juan J @jjusto
Yo he hecho la receta sin apio y ajetes que no tenía por casa y le he puesto lechuga para dar un toque crujiente y estaba muy rico 👍🏽 a ver si otro día pruebo tu receta al 100% que seguro que está aún mas rica 😋.

Escrita por

🍏 La Cocinera Novata
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Madrid (España)
🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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