Albóndigas diferentes !

Mery
Mery @Mery_M88

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Ingredientes

1.30hs
10 raciones
  1. 1 kgpicada magra
  2. 1cebolla picadita chica
  3. 1/2morrón(o 1/4 de cada color)
  4. condimentos preferidos
  5. 100 gsharina
  6. 1huevo
  7. salsa de tomate
  8. decoración
  9. panceta rallada y perejil fresco
  10. 2 kgspapas
  11. fetasjamón
  12. en fetas o ralladoqueso dambo o mozzarella

Paso a paso

1.30hs
  1. 1

    Picar cebolla y morrón, agregarselo a la carne, salarla y condimentarla

  2. 2

    Agregamos el huevo y mezclamos bien. hacemos bolitas pequeñas y las pasamos por harina....

  3. 3

    Las fritamos o doramos en aceite en un sartén...luego de doradas le agregamos salsa de tomate y dejamos cocinar unos minutos

  4. 4

    Pelamos las papas, lavamos y cortamos chiquitas, colamos y hacemos un puré más bien firme

  5. 5

    Armamos....

  6. 6

    En una asadera...ponemos aceite... puré... la salsa con las albóndigas.... encima...las fetas de jamón, queso y la panceta. Llevamos a horno hasta que gratine. Sacamos y le damos un toque de color con el perejil fresco picado y servimos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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