Tortitas con avena, cacao y canela

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

Una vez hecha la mezcla, que tiene que quedar más bien pastosa, ponemos una sartén a calentar con un poquito de aceite de oliva bien extendido con un papel de cocina.

Cuando esté caliente echamos una parte de la mezcla. A mí con estas cantidades me suelen salir unas 4-5 tortitas. Dependerá de lo grandes que las queramos.

Yo suelo poner a calentar la sartén al 9 y cuando echo la mezcla, lo bajo al 4 y cuando hace burbujitas le damos la vuelta. Notaremos que se hinchan y cuando estén doraditas las sacamos. Repetir hasta agotar la masa y siempre engrasando la sartén para que no se pegue.