Ensalada de judías verdes con sardinas y huevo duro
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Ensalada de judías verdes con sardinas y huevo duro
Paso a paso
- 1
Limpiar las judías verdes. Cortar las judías verdes en juliana. Cocer en agua hirviendo con sal las judías verdes durante 10-12 minutos, escurrir.
- 2
Dejar templar las judías verdes. Lavar, secar y picar el pimiento rojo. Pelar y picar la zanahoria. Lavar, secar y cortar el cogollo en juliana.
- 3
Poner en un bol la zanahoria, pimiento rojo y cogollo, mezclar. Añadir las judías verdes, aceite y vinagre, mezclar. Sazonar la ensalada. Guardar la ensalada en la nevera durante 3-4 horas.
- 4
Pelar y cortar el huevo duro en rodajas. Escurrir las sardinas. Presentar en un plato llano la ensalada acompañar con huevo duro y sardinas. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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