Pajarillos de huerta

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Cómo el día va de tapas. En Jaén no hay mejor tapa que unos pimientos de huerta fritos. Llamados también. "pajarillos de huerta"#diadelatapa.

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Ingredientes

20'
3 personas
  1. 15-16Pimientos verdes de mi huerta
  2. Sal
  3. 150 claceite virgen extra
  4. Rebanadaspan

Paso a paso

20'
  1. 1

    Lava, y haz una raja en el pimiento, introduce un poquito de sal. Prepara una sartén con el aceite, tiene que ser bastante. La esencia está en freír en aceite. Luego se cuela y se utiliza para otro plato qué hagamos.

  2. 2

    Para que se haga rápido y jugosos, tapamos. Así hasta hacerlos todos

  3. 3

    Prepara unas rebanadas de pan, pon uno o dos pimientos sobre ellas. Desaparecerán en un voleo. Entre varias tapas, es la primera en desaparecer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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