Pajaritas perezosas

El verano pasado estuve comiendo con unos amigos en una casita de verano con piscina.Esta receta es lo que ellos me enseñaron a cocinar aquél día. :)

Ideal para días de calor e los que no apetece cocinar #Alambiquecocina

Mi aportación al reto de esta semana,un plato ligero con un intenso sabor#veggie

No dejes de ver la video-recetahttps://youtu.be/tuGSGBxbdW8

La palometa es un pescado delicioso que se puede encontrar a buen precio en los mercados. Debemos pedirle al pescadero que nos lo limpie y haga filetes, de esta forma se puede preparar de forma rápida.Me gusta mucho cocinar los pescados en papillote porque conserva todos sus sabores al hornearlo.

Cuando yo era pequeña, mi abuela paterna, que era muy sabia, nos hacía a los nietos este plato tan nutritivo y reconfortante los días muy fríos de invierno.La abuela siempre nos decía: “El que encuentre un pajarito en el plato tendrá un premio”. Naturalmente no había pajaritos, pero hacía que mis primos y yo nos comiésemos todo buscando el pajarito del premio.No obstante, todos teníamos un premio muy goloso: un trozo de pastel de nata, su sonrisa y un beso cariñoso.Para mi es uno de los platos más apreciados hoy en día. Me encanta.

En casa a mis Franciscos les gusta cada día más este tipo de platos con pasta.En la de hoy he empleado un nuevo tipo de pasta (mini pajaritas) que ha sacado Gallo,de un calibre más pequeño y que a mi me ha agradado mucho .Para la salsa he empleado dos calabacines pequeños y muy frescos que junto con el ajo y la mozzarella le han dado un sabor rico, rico al plato.

Receta rápida y fácil, con un toque especial.Buenísimo 😋 #MeDiviertoCocinando

#abc

Para esas cenas rápidas #RRR con imaginación en la que se puede diversificar la receta cambiando los ingredientes a nuestro gusto o dependiendo de lo que tengamos en la nevera. El bacon se puede sustituir por taquitos de jamón o de chorizo. Aconsejo un queso aromático como el gruyère o el comte. Todo nido se hace con hierbas y cualquier hierba aromática es bienvenida, el perejil se puede sustituir por cebollino o estragón. Una excelente idea puede ser también una pizca de pimentón picante. Para finalizar y lo más importante es aprovechar la miga de pan, ¿cómo? esta miga de pan sobrante se puede freír en una sartén con un chorrito de aceite de oliva o rociar con un hilito de aceite de oliva y hornear, excelente guarnición para añadir a un puré de verduras o a una ensalada, por ejemplo la ensalada italiana «Panzanella» o a la ensalada «Fattush» de Oriente Medio que encontraréis en mi recetario.

Esta receta es tipica en semana santa aqui en en Murcia y con ella participo en #retoderecetas.

La palometa , castañeta , castañola o japuta . Son los diferentes nombres que se conoce a este pescado. Muy usual en la cocina andaluza. Este adobo se puede utilizar en otros pescados.

Carne de caza, en mi casa tengo varios cazadores, por lo que consumo este tipo de carne. Iba a arreglar solo perdices, pero resulta que al congelarlas no las guardé separadas, así que había más palomas que perdices, las cocine todas juntas pues!!!Quedó un plato exquisito. Y hoy nos juntamos en familia para comer, así que cocine en cantidad. Ahí va ↘️↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!!! 😋😋😋

El que estemos viviendo los tiempos que vivimos no significa que olvidemos cuál es el momento que nos tocaría vivir y más si tienes enanos en casa que al menos sigan con las tradiciones de estos días

Los paparajotes son un postre típico de la huerta murciana y el Campo de Cartagena. Están cocinados con hojas de limonero recubiertas de masa, son muy fáciles y muy versátiles. El toque final se lo dan con azúcar y canela, por aquí te dejo todo lo necesario para que puedas cocinarlos.

Es un dulce típico de la Región de Murcia, yo los descubrí en Cartagena y me encantaron, los hago en casa varias veces al cabo del año, por que están buenísimos!!!!!!

Es un dulce tipico de Murcia. Me encantan!!! Se suele hacer en las fiestas de primavera y en septiembre. Y en casa de mi abuela muy a menudo porque sabe lo que me gustan😋. Hoy los he hecho para merendar.

Todavía es tiempo pascual porque la Pascua dura 50 días que van desde el Domingo de Resurrección (1 de abril) al Domingo de Pentecostés (20 de mayo). Una celebración marcada por la alegría #calendario2025 #especialniñosEl término «Pascua» proviene del hebreo. Esta palabra hace referencia a la acción de 'festejar un paso, un tránsito, un cambio, una transformación'. Los cristianos conmemoran el paso de Jesucristo, de la muerte a la vida, su Resurrección, acontecida en domingo, en el tercer día de su muerte.La tradición de regalar huevos de chocolate en Pascua viene desde la Edad Media que se regalaban los huevos de gallina. Luego durante algún tiempo las personas decoraban los que no se comían para dárselos a los miembros de la familia, especialmente a los más pequeños, después de la misa. Más tarde surgieron los huevos de chocolate. En el siglo XIX, la industria chocolatera de Alemania, Italia y Francia empezó a hacer la versión dulce para comer y regalar en el Domingo de Pascua. Hoy en día, los padres tienen la tradición de esconder los huevos en sus casas para que los niños se unan a la búsqueda y en algunos países europeos las personas todavía los decoran con colores.

Esta receta es un clasico en mi cocina, junto con el cazón es el màs apropiado para adobar....es muy parecido al bienmesabe andaluz.

La palometa es un pescado de carne blanca nada caro. Le pedí a la pescadera que me lo limpiase bien y me hiciese dos filetes.Tanía unas limas que ya están amarillentas y las utilicé para el fondo, luego hice una mezcla de queso y harina de almendra y cubrí el pescado.Un chorrito de aceite de oliva virgen extra ¡y al horno!Quedo muy bueno, sano y barato.

#memoriasUna receta de toda la vida, huevos rellenos además de ser supersencilla es muy socorrida para cualquier ocasión, le he dado una forma divertida pensando en los peques de la casa.

Esta es una receta que sale fruto de la inspiración que emana de una sincera y maravillosa amistad, de un grupo de amigos de la isla de La Palma, que cada jueves se junta a saborear los platos que cada uno con mimo hace para todos, una alegoria a la sincera Amistad, que se cuece a fuego lento en un pequeño pub, cuyo nombre evoca grandes esperanzas "Utopía"

Es el postre murciano, mi abuela siempre las preparaba para mi hermano y yo cuando hemos vuelto para finde del colegio (En el internado por 5 días) solo 2 días para estar con familia, y aquí está. Para mi este postre es el recordar el buen momento que pasé con abuela y mi hermano.

Hola amig@s hoy vamos a preparar unas palomitas de colores súper fáciles de preparar y con un toque dulce riquísimo.

Hoy vamos a hacer unos conejitos de bizcocho muy deliciosos, muy fáciles de hacer y con un resultado realmente estupendo!

Hoy se me ocurrió esta receta sobre la marcha. Es muy sencilla, aunque algo laboriosa al principio, pero está buenísima.Os recomiendo utilizarlo de segundo plato tras una crema ligera o una sopa