Pajaritas salteadas con champiñones

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Mi aportación al reto de esta semana,un plato ligero con un intenso sabor#veggie

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Ingredientes

2 raciónes
  1. 200 grspajaritas de verduras
  2. 200 grschampiñones (los puse de bote)
  3. 1/2de cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. Perejil
  6. Aceite
  7. Sal
  8. Vino blanco
  9. Salsa de soja dulce
  10. Os pongo las cantidades para dos,aunque yo hice solo para uno

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el ajo y la cebolla.Los ponemos en la sartén con un poquito de aceite.Cuando la cebolla este a punto,añadimos los champiñones sal y perejil al gusto.

  2. 2

    Cuando los champiñones estén listos,regaremos con 1/4 vaso de vino blanco y 3 cucharadas soperas de soja dulce.Removemos hasta que se evapore el alcohol.

  3. 3

    Mientras, ponemos a cocer la pasta con sal,según indicaciones del fabricante.Yo le añado un chorrito de aceite.Una vez hecha ponemos en agua fría y escurrimos

  4. 4

    Añadimos las pajaritas a la sartén y salteamos hasta que se consuma la salsa.

  5. 5

    Dejamos enfriar un poquito y listo!!Espero que os guste🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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