Guasacaca Venezolana
Yolme MontIz @YolmeMI
La guasacaca es una salsa de la gastronomía de Venezuela. Se usa como acompañante para carnes a la parrilla, pastelitos, empanadas, tequeños, galletas saladas, yuca frita, entre otros.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el aguacate y picar a la mitad, sacar toda la pulpa con ayuda de una cuchara y colocar en la licuadora
- 2
Pelar la cebolla y picarla a la mitad, colocar en la licuadora con el aguacate, el ajo, perejil, cilantro y el trozo de pimentón hasta conseguir una mezcla homogénea, luego agregar la sal y pimienta al gusto.
- 3
Sí prefiere una salsa más espesa, en lugar de colocar todo en la licuadora, solo procesar el aguacate y una vez listo mezclar con los demás ingredientes picados pequeña y finamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolme MontIz le encantará ver cómo quedó.
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