"Arroz" de coliflor con atún🤔🤪😁

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es un plato de coliflor procesado, vegetales salteados y atún dorado... Un buen mix de sabores... Plato sencillo pero delicioso...

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 tazascoliflor procesado
  2. 1zanahoria mediana cortada en cubitos o procesada
  3. 2 cdascebolla cabezona picadita
  4. 2 cdaspimiento rojo en cubitos
  5. 50 mlsalsa soja
  6. 1 lataatún escurrida
  7. 1 cdtaajo en polvo
  8. Salsa: 1/2 taza de aguacate, 2 cdas de mayonesa, 1 cda de jugo de limón, al gusto sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la sartén a fuego medio alto con 2 cdas del aceite del atún dorar bien el atún...

  2. 2

    Una vez esté dorado el atún, añadir la coliflor procesado y mezclar... Pasados unos 3 minutos añadir los demás vegetales y mezclar...

  3. 3

    Pasados unos 5 minutos condimentar con la salsa soja y el ajo molido... Mezclar y a fuego alto dejar cocinar unos 2 minutos más...

  4. 4

    Y listo para servir...

  5. 5

    Acompañé este arroz con una salsa de mayonesa, limón y aguacate...

  6. 6

    Y a comeeer...

  7. 7

    Disfrutar enseguida...

  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
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