Palmeritas Pantera Rosa 💕
Esta receta ha sido la idea más descabellada pero genial que he tenido últimamente 🤣✌🏻
Palmeritas Pantera Rosa 💕
Esta receta ha sido la idea más descabellada pero genial que he tenido últimamente 🤣✌🏻
Paso a paso
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Primero hacemos las palmeritas. Ponemos la lámina de hojaldre en una superficie con azúcar. Vamos doblando la parte superior e inferior de la lámina de hojaldre hasta el centro.
- 2
Las cortamos y las pintamos con huevo y las llevamos al horno a 200 grados calor arriba y abajo sin ventilador durante aproximadamente 15 minutos.
- 3
Una vez frías vamos con el relleno. Ponemos a montar la nata con el azúcar y cuando tenga una textura semimontada añadimos el queso con la vainilla y seguimos batiendo hasta que quede una consistencia muy cremosa.
- 4
Extendemos una capa del relleno encima de cada palmera con la ayuda de una espátula o cuchara.
- 5
Las dejaremos en el congelador unos 10 minutos para que ese relleno coja consistencia (así el baño de chocolate queda mejor)
- 6
Fundimos el chocolate blanco y añadimos el colorante liposoluble. Bañamos las palmeras en el.
- 7
Con la ayuda de un rallador raya una pantera rosa por encima de las palmeras y haz unos hilos con el chocolate blanco fundido.
- 8
Si no encontráis colorante liposoluble podéis hacer un glaseado con estas proporciones: 170 gramos de azúcar glas + 25 gramos de leche + colorante rosa normal.
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Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=tt3XMF3MvE4Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/palmeritas.html#more
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