Pollo saltado

leonguisela.gh
leonguisela.gh @gigihernagurto

En mi casa hace mucho lo más que se cocina es el pollo, y ya algo aburrida de hacerlo al jugo al sartén etc, se me ocurrió hacerlo saltado

Pollo saltado

En mi casa hace mucho lo más que se cocina es el pollo, y ya algo aburrida de hacerlo al jugo al sartén etc, se me ocurrió hacerlo saltado

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Ingredientes

1 hora aprox
6 raciones
  1. 3pechugas de pollo
  2. 1cebolla morada
  3. 2tomates
  4. Pimentón rojo
  5. Cebollín
  6. Y caluga de pollo
  7. Salsa soja, salsa de ostra (opcional)
  8. Ajo, pimienta negra, comino, aceite
  9. Pollo

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Cortar pollo en lonjas no muy grandes y echarlo en wok con un poco de aceite, con aliños, ajo comino pimienta negra y un poquito de sal, y salsa soja sellarlo bien, una vez listo lo sacas y dejas a un lado.

  2. 2

    Luego se echa a cocinar en mismo wok el cebollín cortado, tomate cortado en trozos, pimentón, cebolla morada el juliana grandes.

  3. 3

    Juntas todo, verduras y pollo se agrega un poco más de salsa de soja y si tiene salsa de ostra para darle una consistencia más espesa y sabor y agregas el caldo de verdura disuelto en poca agua, dejas cocinar un poco y listo para servir con agregado arroz y algunas papas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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