Schiacciata di zucchine

Una ricetta semplice e gustosa. Si prepara in pochissimi minuti, senza uova ma ricco di prosciutto cotto e scamorza filante vi piacerà al primo boccone! Se amate le zucchine vi consiglio di provare anche voi questa ricetta

Semplice, veloce, buonissima!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥧🥒🍖🧀#dispensadisettembre #quiche #tortasalata #tortesalate #zucchine #zucchinegenovesi #cotto #sfoglia #sfogliapronta #pastasfoglia #aperitivo #prosciuttocotto #stracchino #cena #antipasto

Ultimamente, per problemi di salute, la mia cucina è alquanto inattiva, pochi pasti estemporanei e molto leggeri. Ho inoltre scoperto di essere intollerante al lattosio. 🥴 Nel mio frigo giacciono farine di tanti tipi (tra cui farine senza glutine) che prima non mi facevo mancare mai, vista la mia propensione a improvvisare in cucina. Ora, non usandole più con regolarità, ho necessità di smaltirle per evitare che invecchino dimenticate.Questa frolla nasce proprio così, un po’ più difficile da lavorare per la scarsa quantità di glutine che, ovviamente, si sente ma davvero buona e oltretutto friabilissima! L’ho usata per preparare la crostata con marmellata di limoni fatta in casa, crema pasticcera, pesche e biscottini che vedete in foto, con cui abbiamo festeggiato il compleanno di mio padre ♥️Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥧#Frolla #frollasenzalattosio #lactosefree #senzalattosio #posterestate #compleannosenzalattosio #frollaabassocontenutodiglutine

Le insalate, infinite combinazioni di ingredienti per un gusto sempre nuovo e diverso, una risorsa senza limiti per le pietanze estive. Una più buona dell’altra!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥗🥔🥒🧅🐋#dimmicosacucini #insalate #estate #patate #zucchine #tonno #origano #insalatadipatate #insalatadizucchine

Nata dall’esigenza di smaltire un po’ di verdure tra frigo e freezer e volendo preparare qualcosa di fresco, questa corona di riso è stata una piacevolissima sorpresa! Perfetta anche per una festa su una tavola imbandita per un buffet freddo. Di grande impatto visivo e molto versatile, si può preparare per pranzo o cena come piatto unico ma anche come aperitivo o antipasto e adatta a tutti perché vegana, senza glutine e senza lattosio. Mi sembra che non si possa desiderare di più! ☺️Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍚🥒🌶🧅#giocoestate #coronadiriso #risofreddo #basmati #risobasmati #verdurealsalto #piselliverdi #zucchine #cipolle #peperoni #peperonicornetti #insalatadiriso #veg #piattofreddo #piattifreddi #estate #vegano #piattiestivi #pranzo #cena #aperitivo #piattounico #piattiunici #vegan #glutenfree #lactosefree #dimmicosacucini

Una ricetta semplice semplice ma molto gustosa e versatile che può essere consumata come piatto unico, come secondo o come spuntino rompidigiuno al mare o durante un picnic.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 👩🏻‍🍳🥘🥒🍖🧀

La storia di questa torta salata è presto raccontata. Realizzata su commissione con una raccomandazione: “Fammela bella come sai fare tu!” 😄 La committente si è prodigata per farmi sapere che i suoi ospiti hanno gradito molto (bene! Missione compiuta! 👍🏼😉). E voi? Cosa ne pensate?Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥧🥒🍖#piattifreddi #tortesalate #zucchine #prosciuttocotto #noci

Plumcake morbidissimo con le verdure e farina di ceci, semplice, veloce, perfetto per un buffet, buonissimo tiepido ma anche a temperatura ambiente. Qui in versione senza glutine e senza lattosio.

Zucchine e gamberi come condimento, la campagna e il mare che s’incontrano in un abbinamento classico e dal gusto sicuro, un piatto saporito e appena speziato, quasi un risotto ma più leggero e fresco, in altre parole un finto risotto.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍚🥒🦐#dimmicosacucini #gamberi #zucchine #zucchinegenovesi #curry #spezie #estate #gusto #mare #campagna #forzaazzurri

#senzaglutine#senzalattosio

La bontà delle cose semplici! Crema pasticcera e frutta fresca per questa torta dal gusto delicato, soffice e buonissima.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥧🍑🍒#dimmicosacucini #crostatamorbida #tortaallafrutta #cremapasticcera #cremaefrutta #glutenfree

Torta con frutta di stagione, #veloce la preparazione e adatta ad una dieta celiaca e senza latte.Non servono molti ingredienti, è #leggera #morbidissima e si mantiene buona per 3 giorni fuori dal frigo.La ricetta me l'ha consigliata la mia mamma che adora seguire la stagionalità della frutta per cucinare i dolci 🍑🍑#senzaglutine#senzalattosio#vegetariana#libroricette#dispensadigiugno

Pizza (finta) con base di zucchine senza glutine e senza lattosio... Leggera e ideale per tutti... Con le sue 320 kcal 💪🏻#senzaglutine #senzalattosio #dispensadiagosto

Una ricetta semplice, super veloce e gustosa!Si mantiene soffice per giorni!

Croccatine sui bordi… Buonissime!#rösti #rosti #frittelle #ortaggi #antipasto #aperitivo #contornoFollow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍆🥒🌶️🥔🧅🥕

Avevo voglia di sperimentare nuovi gusti. In frigo avevo avanzato la crema al caffè vegana (la ricetta la trovate nel mio profilo #cookpaditalia) e volevo riutilizzarla per un dolce. Così in un pomeriggio ho creato questo abbinamento: l'amaro gusto della cremina con la morbidezza del pan di Spagna uniti al dolce sapore della marmellata e della frutta fresca 🍓Non è stata una passeggiata, ma alla fine il risultato ha ripagato la fatica💪😁NB. Anche le confetture di ciliegia e amarena sono un abbinamento perfetto con il caffè.

Questa ricetta base dello chef Nicola Michieletto, è facile per realizzare lievitati senza glutine con crosta croccante e pizze gluten free.Lo chef poi suggerisce che per impastare pizze e focacce senza glutine, il poolish darà le giuste note acidule tipiche degli impasti a lunga fermentazione, un pre-impasto liquido detto 'biga liquida' , che conferisce alla pasta della pizza sapore e croccantezza.La preparazione di questa pizza prevede alcune ore per la fermentazione, prima del poolish poi dell’impasto della pizza. Questa pizza prevede una precottura a 180/190 gradi, che permette in questa fase anche la possibilità di poterla conservare in congelatore, e la cottura con gli ingredienti di condimento e farcitura ad una temperatura più alta.

La ricetta che vi propongo è presa dal sito gnamgnam.it che seguo da anni e questa è la mia variante senza glutine e senza lattosio!Spero di aver reso giustizia alla ricetta originale 😜#cookpaditalia#libroricette#foodblog#senzaglutine#senzalattosio#estateitaliana

E il periodo delle zucchine, dei fiori di zucca, a me piacciono tanto, e ogni volta voglio fare qualcosa di particolare di nuovo. Ricetta light perché perché le zucchine sono crude e la parmigiana viene più leggera con un sapore più intenso 🥒🥒🥒

#nonsolopane #videoscuolacookpadrealizzato con bimby ma si può tranquillamente fare con la planetaria.

Facilissima... Buonissima... Crea Dipendenza! :-)#CUCINAINTELLIGENTE

La schiacciata di zucchine è un gustoso antipasto finger food, facilissimo da preparare e veramente delizioso.Zucchine e pochi altri semplici ingredienti, quasi sempre presenti in ogni dispensa, e un procedimento molto semplice per un gustoso piatto, veloce e facile, perfetto come antipasto, per accompagnare l’aperitivo, per l’aperi – cena, per un buffet o anche per una cena informale.

Direttamente dal ricettario della mia geniale amica Daniela, @la cucina di Dany e Mimmi, ho provato con il suo aiuto a deglutinare il suo pane veloce per esigenze alimentari particolari. Velocissimo, senza lievitazione e senza impasto, dopo 10 minuti di preparazione è già in forno! Per essere la mia prima volta direi che non è venuto niente male!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍞#pane #senzalievito #senzaglutine #glutenfree #senzalievitazione #senzaimpasto

Una idea carina e gustosa per i vostri buffet, aperitivi o per un secondo piatto diverso. Si possono preparare anche in anticipo, semplici e buonissimi! Anche senza glutine e senza lattosio per un #nataleinnovativo e vegetariano.

Voglia di sapori e profumi estivi. Eccovi una ricetta rapida, ma sfiziosissima che risolverà la vostra cena 😋#zucchine#calendariomaggio#LiuCookpad

Ho un bellissimo ricordo di un viaggio a Pesaro legato a questa ricetta, un viaggio in cui rivedevo, dopo tanti anni, Simonetta, la mia amica/sorella dei tempi dell’università e mia testimone di nozze. Ci siamo riviste, con i figli ormai cresciutelli, dopo 8 anni e, ospiti da lei, sua mamma preparò le zucchine in questo modo. Me ne innamorai e feci mia la sua ricetta. Da allora, ogni volta che le preparo, penso a lei e a quel viaggio e mi dico che sarebbe proprio ora di ripeterlo!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥒#dimmicosacucini #zucchine #zucchineinagrodolce #lazucchinadoro #zucchinegenovesi #zucchineapastagialla #contorni #contorno

Purtroppo non è un bel periodo per il mio stomaco. Tra intolleranza al lattosio e gastrite, ultimamente devo stare attenta a tutto ciò che mangio. Ma di due cose sono sicura: la prima è che si tratta solo di un disagio passeggero, la seconda è che nulla possa fermare la fantasia e la buona volontà.La ricetta della besciamella vegana di #lacucinadidanyemimmi mi ha ispirata a provare a cucinare questa variante di parmigiana, assolutamente leggera e senza tutto ciò che a me fa male (fritti, pomodoro, lattosio).Beh, il gusto è stato sorprendente!Se volete provarla, trovate qua la ricetta!👇👇👇

Dolce della tradizione lombarda. Simile ai savoiardi, perfetti per la colazione o per una merenda. La particolarità della farina di polenta lo rende un piatto unico e da provare assolutamente... #cucinalombarda #senzalattosio

Stasera vi propongo un mio nuovo secondo piatto, veloce ed estivo, sperando che voi lo proviate e lo gustiate. E' ricco di verdure prosciutto e provola. #timballodizucchine #cookpaditalia #community #cucinareelamiapassione