Espinagada
Cristina Salinas @CocinaConCris
La espinagada es una especie de empanada rellena de verduras y carne o pescado. Esta receta es tradicional del pueblo de Sa Pobla (Mallorca), y se consume principalmente en las fiestas de San Antonio (16 y 17 de enero).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos cortando la col en juliana. A continuación, en un bol ponemos la col y le añadimos aceite, sal, pimienta y pimentón. Removemos bien y dejamos macerar.
- 2
Ahora preparamos la masa. En un recipiente ponemos el aceite, el agua, la manteca, una pizca de sal y vamos añadiendo la harina mientras amasamos. Cuando la masa ya no se pegue en el recipiente y las manos sabremos que ya está lista.
- 3
Amasamos la masa sobre un trozo de papel cebolla dándome una forma rectangular, dejando por los cuatro lados unos diez centímetros de masa extra.
- 4
Una vez amasado ponemos la col adobada, el lomo de cerdo (previamente salpimentado), las pasas y por último otra capa de col.
- 5
Plegamos los cuatro lados de la masa juntándolos sobre el centro del relleno, dejando completamente sellada la espinagada.
- 6
Hornear durante 35 minutos a 180°. Con la cantidad de ingredientes de esta receta sale 4 espinagadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Salinas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16449854
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta compartir mis recetas con la gente!
Leer más Recetas similares
-
Espinagada
Receta típica mallorquina de las fiestas de Sant Antoni. Existe otra versión donde se sustituye el lomo de cerdo por anguila
-
-
-
Espinacas casiesparragás
Esta receta está basada en un plato típico de Almería, riquísimo, que son las Acelgas esparragás. Como no tenía acelgas , ni pimiento verde he añadido y quitado algunos ingredientes. Por eso, el nombre que les he puesto. Plato sencillo y rico.
-
Pan de espinacas
Fácil. Nos puede servir a modo de canapé con una anchoa encima o acompaña un plato de carne, pescado o unos huevos revueltos.Recetas de buñuelos: https://cookpad.wasmer.app/es/buscar/bu%C3%B1uelos
-
Espinacas guisadas
Ya sienta! en mi casa, es plato de otoño / invierno. Sirve para acompañar una carne o pescado.#revistacookpad
-
Panadons de espinacas
Los Panadons son una receta típica de Semana Santa, que se prepara con una masa de pan, rellena de espinacas, aunque también podéis usar alguna otra verdura u hortaliza que os guste.
-
Tarta pascualina de espinacas
La masa de esta tarta es casera y su relleno es de espinaca, queso parmesano rallado y huevos. Sencilla y riquísima.
-
Espinacas al estilo andaluz
Es una receta sana, con poquitos ingredientes, es rica para la salud de los huesos, la salud visual, aporta muchas vitaminas, sobre todo la vitamina k, es una de las verduras qué aporta más
-
Espinacas "en escabeche"
Para #RecetasFelices esta... Conozco a poca gente que le gusten las espinacas, una soy yo... (aunque seguro que hay muchas que si, eh) pues con esta receta quedan riquísimas, el que las prueba repite... Espero que os gusten, a los que les encantan y a los que no tanto. Es una receta de mi suegra, ya las hacía su madre, y la madre de su madre seguro...
-
Espinacas en salsa
Aquí estoy de nuevo con otra receta de mi madre, un plato que lo tiene todo, es barato, fácil de hacer, ligero y muy sano, lleno de vitaminas, fibras y minerales, las que aportan las espinacas ya que para su elaboración utilizamos el caldo de hervirlas que es donde están todos los nutrientes, y encima es que están buenísimas guisadas de este modo.Las espinacas se pueden usar congeladas en el resto del año para poder hacer este plato en cualquier mes del año pero ahora que en este mes las tenemos en los mercados por ser verdura de esta temporada tenemos que aprovecharlo y hacerlo con espinacas frescas.
-
Espinacas a la andorrana
En toda Cataluña, son típicos los platos de espinacas con pasas y piñones, en diferentes maneras de elaboración. En Andorra también és un plato típico.
-
Espinacas a la sevillana
Con garbanzos, pimentón y pan frito... Aunque todas las recetas son similares, cada casa tiene su particular forma de hacerlas. Mi truco es utilizar comino negro en lugar de comino corriente y la diferencia de sabor es abismal.
-
Espinacas a la catalana
Las preparo para acompañar cualquier tipo de carne o pescado a la plancha o una tortilla francesa
-
Espinacas Gratinadas
Compré de oferta 4 paquetes de espinacas.... cocí y congelé la mitad para hacer empanadas para Fiestas Patrias... con la mitad restante hice este plato maravilloso.... para salir de lo mismo de siempre ... en mi casa quedaron maravillados... es tan simple, con pocos ingredientes y se aprovecha TODA la espinaca.... Les invito a probar esta receta.... es muy, muy, muy RICA!!!!....
Angélica Ortiz Pinilla -
Espinacas estofadas
Una cena ligera con verduras que todos tenemos en casa 🥬Si quisieras una versión carnívora se podría añadir jamón serrano en tacos o bacon troceado#vegano
-
Espinacas a la Reusenca
En la ciudad de Reus en Cataluña, España. Tienen avellanos por su calidad y tamaño disponen de denominación de origen. Por eso el nombré de reusenca. -
Empanada de Espinacas
La verdad es que las espinacas son de los pocos vegetales de "hoja verde" que me gustan y hacer empanadas me encanta!! Así que esta era la combinación ideal para el hashtag #vegetal de esta semana😂 El relleno es facilísimo de hacer y queda muy jugoso; y la masa ni leva ni nada, así que no tenéis excusa para no hacer esta empanada para cenar en ratillo! Espero que os guste😃
-
Espinacas con pasas y piñones
Ayer subia una receta de 5 horas ( chipirones en su tinta a la bilbaina) , hoy para compensar subo una mágnifica combinación de 25 minutos . Es un plato muy navideño , muy rico y resultón. La próxima vez que pases por la zona de congelados compra espinacas troceadas!!#RecetasConSorpresa
-
Espinacas a la catalana
hoy una receta de verdura que está deliciosa! me encantan lasespinacas cocinadas así, las pasas le dan un toque especial.Es un plato típico de la cocina catalana, muy fácil y rápido dehacer, sano y buenísimo. Hoy unas ESPINACAS A LA CATALANA.Si es época de espinacas y las encontráis frescas mejor que mejor,si queréis hacer esta receta el resto del año y no las hay, pues congeladas, que no es lo mismo pero al menos podemos comer espinacas.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/espinacas-la-catalana.html -
Espinacas a la andaluza
Espinacas con garbanzos, pimentón y un majado de ajos, pan, vinagre, comino, guindilla y sal, se sirven con una rebanada de pan frito
-
Espinacas con picatostes al estilo de Jaén
Esta receta forma parte de la cocina de mi familia, volver de la feria y tener este plato en casa era una gloria. En las casetas de la feria se sirven en cazuelitas de barro bien calientes.
-
-
Espinacas cream
Es una receta que nos permite introducir a los más peques a comer verduras que, de otro modo, sería muy difícil que las comieran. Y a los no tan peques también!
-
Tarta de Espinaca
En realidad es medio improvisada, la hice con lo que tenía en la heladera jaja Igual me salio rica :D
-
Espinacas a la catalana
#buenospropositos.Una receta estupenda. Muy rica y fácil de preparar.
-
Espinacas a la catalana
Las espinacas a la catalana, conocidas como espinacas con pasas y piñones, es una manera de cocinar las espinacas muy típica en Cataluña #domino
-
Empanada de espinacas
#empanadilleando#delantaldorado#cocinafamiliarReceta de aprovechamiento, tenía una masa de hojaldre y decidí hacer esta fácil y rica empanada.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16449854
Comentarios