Zuppa inglese
Il dolce a casa non manca mai, ma con il caldo di questa estate mi sta mettendo veramente in difficoltà. Della serie niente forno, è nata lei, torta veloce, buona e d'effetto. Ho fatto una semplice zuppa inglese, ma ho preferito farne una torta, invece di chiuderla in una vaschetta. Ho fatto una crema pasticcera veloce, io uso l'uovo intero, non mi piace separare gli albumi, perché poi girano per giorni in frigo e alla fine li butto, quindi niente sprechi. Vi lascio la mia ricetta.
#posterestate
Zuppa inglese
Il dolce a casa non manca mai, ma con il caldo di questa estate mi sta mettendo veramente in difficoltà. Della serie niente forno, è nata lei, torta veloce, buona e d'effetto. Ho fatto una semplice zuppa inglese, ma ho preferito farne una torta, invece di chiuderla in una vaschetta. Ho fatto una crema pasticcera veloce, io uso l'uovo intero, non mi piace separare gli albumi, perché poi girano per giorni in frigo e alla fine li butto, quindi niente sprechi. Vi lascio la mia ricetta.
#posterestate
Istruzioni per cucinare
- 1
Inizio a fare la crema pasticcera.
Scaldo il latte insieme alla buccia di limone, sguscio le uova intere, aggiungo lo zucchero e inizio a montarle, continuo con la farina, monto bene così non rimangono grumi, aggiungo il latte caldo e rimetto sul fornello, lascio cuocere finché non si addensa, girando sempre per non farla attaccare. Una volta rappresa, unisco i fogli di gelatina precedentemente fatti rinvenire in acqua e strizzati, li lascio sciogliere completamente, aggiungo l'aroma vaniglia. - 2
Divido la crema in due parti, in una di queste aggiungo il cioccolato fondente.
- 3
Io ho usato un disco di acciaio regolabile, l'ho foderato con carta forno ad una misura di 22 cm. Si può scegliere di usare l'archermes diluito con sciroppo di acqua e zucchero, io l'ho lasciato al naturale. Inizio con la prima fila di savoiardi imbevuti nel liquore, sopra inizio con la crema al cioccolato e alterno sulla seconda fila con la crema alla vaniglia. Ho fatto 4 file terminando con la crema alla vaniglia.
- 4
Lascio rapprendere in frigo almeno per 4-5 ore. Al momento di servire, spolverizzare con cacao amaro.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Zuppa Inglese Zuppa Inglese
Ciao a tutti.. oggi mi sono trovata a dover realizzare un dolce in 15 minuti.. cosa fare 🤔🤔🤔? Pensavo di non avere niente in casa e poi figuriamoci.. cosa posso fare in questo breve tempo? Aperto il frigo vedo 2 tuorli d'uovo che pretendono di essere usati e.. idea 🤩🤩🤩.. ecco qua delle monoporzioni di zuppa inglese.. un dolce al cucchiaio super goloso e che si realizza davvero in poco tempo, la cosa più lunga é fare la crema 🤗🤗🤗.. la ricetta originale vuole i savoiardi ma io non li avevo quindi ho usato i pavesini, é venuta molto buona lo stesso ma se volete essere precisi e avete tempo di comprare tutti gli ingredienti prendete i savoiardi 😊😊😊.. vi lascio alla ricetta e spero che vi piaccia..!
-
Zuppa Inglese Tiramisù Zuppa Inglese Tiramisù
Con questa ricetta ho unito alcuni elementi tipici della Zuppa Inglese e del Tiramisù. La classica crema al Mascarpone, ed una crema pasticcera al cioccolato, caratteristica della zuppa inglese.La fusione dei due elementi e il savoiardo inzuppato in parte nel caffè e in parte nell’alchermes sarà un'esplosione di sapori che vi conquisterà al primo morso.#calendarioluglio
-
Zuppa inglese Zuppa inglese
Dolce fresco e abbastanza veloce da preparare, se volete un salvagente per prepararlo in un attimo potete utilizzare i preparati per crema pasticcera e al cioccolato. Dipende dai gusti, io amo la crema pasticcera che abbia l'aroma del limone e della vaniglia
-
Zuppa inglese con oro saiwa Zuppa inglese con oro saiwa
Quanto è buona la zuppa inglese? Io la adoro e per mia suocera e il suo dolce preferito. Di solito la faccio con i savoiardi, ma ieri ho voluto cambiare, avevo dei biscotti Oro Saiwa avanzati e per farli fuori ho rivisitato questa ricetta, facilissima da preparare e davvero deliziosa!#calendariomarzo
-
La zuppa Inglese La zuppa Inglese
Raffinato dolce al cucchiaio a base alcolica realizzato con savoiardi, crema pasticciera e gocce di cioccolato. In alternativa alla preparazione in pirofila, ho realizzato una torta di compleanno.#febbraioincucina #zuppainglese #crema #panna #alchermes #zuppa #inglese
-
Zuppa Inglese Zuppa Inglese
la Zuppa Inglese è il dolce che mi preparava la mia mamma quando cominciava a far caldo
-
Zuppa Inglese Zuppa Inglese
La Zuppa Inglese è un dolce tipico dell'Italia centrale, facilissimo da preparare, le origini di questo dolce non sono ancora chiare esistono tante ipotesi, la più accreditata sembrerebbe dare le origini di questo dolce a Siena e nata intorno a 1500 con il nome di "zuppa del duca" in onore del Duca di Correggio.Riproposta a Firenze intorno al 1700 dal pasticcere Doney era molto apprezzata dalla colonia inglese da diventare la zuppa degli inglesi.La ricetta compare sia nell'Artusi che nel Talismano della Felicità di Ada Boni.È un dolce ricco pur se composto da pochissimi ingredienti.#ilmiolibrolemiericette
-
Torta zuppa inglese Torta zuppa inglese
Una torta ideale per chi ama la zuppa inglese: la morbidezza della pasta frolla e il connubio delle due creme rendono la torta irresistibile al palato.
-
-
Zuppa Inglese Zuppa Inglese
Era il dolce preferito del mio papà...mi piace prepararla pensando a lui.
-
Zuppa Inglese Zuppa Inglese
Una zuppa inglese un po' diversa da come siamo abituati noi in casa ma comunque molto buona, in teoria dovrebbe essere la "Zuppa inglese alla reggiana" ed anche in questo caso la ricetta è stata cercata e preparata da mia sorella ma con alcune modifiche obbligate perché nella nostra zona due ingredienti non si trovano; infatti la ricetta prevedeva dei Savoiardi un po' particolari, si chiamano Savoiardi Alai e sono più larghi di questi classici usati da noi, inoltre nella crema e poi nella bagna andrebbe usato il Sassolino, un liquore della provincia di Modena "dal sapore di anice aromatizzato con spezie miste, tra cui cumino, cannella, finocchio, e piccole parti di assenzio" (info presa da Google)Lo stampo è quello classico per la ciambella, che avete sempre visto nelle altre ricette.#dolci #zuppainglese
-
Altre ricette consigliate
Commenti