Fideos con salsa de tomates y un mix de verduras
Un plato muy abundante.
Paso a paso
- 1
Hervir agua y añadir la cdd nec de fideos a gusto el tiempo requerido según fabricante.
- 2
En una olla diferente, añadir al menos 2 tazas de agua, el puré de tomate, y el caldo. Salpimentar a gusto. Añadir morrón cortado en cubos, la remolacha y la berenjena. Dejar que todo se concentre. Añadir opcional: perejil picado un puñadito, especias y condimentos es a gusto de cada uno. Cocinar a fuego lento. Una vez que se concentraron los sabores, se reserva.
- 3
Colar los fideos ni bien estén. Añadir la salsa junto a las verduritas. Servir!!!!
- 4
Nota:
Las berenjenas las uso así con la piel, las cocino sin hacerle ningún procedimiento. Lo mismo la remolacha.
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Ama de casa. Recetas dulces, saladas y light.Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷Me gusta cocinar recetas de todo tipo, a veces intento cocinar recetas de otros países , experimentar con ideas e intentar hacer nuevas recetas con lo que tengo al alcance!...Un poco sobre mí:Mis preferencias son los chocolates, pizza & papas fritas. insta @GihBlog[B_L_4_C_K]
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