แปะก๊วยนมสด

ที่บ้านชอบทานแปะก๊วยมากๆจะซื้อมาติดตู้ไว้เป็นประจำ

#ตั้งเป้าเราทำได้ ผลไม้ฤดูกาลที่พลาดไม่ได้ เริ่มจากการเลือกลูกตาลที่มีขนาดกำลังดีไม่ใหญ่เกินไป จะได้เนื้อลูกตาลที่นิ่มไม่แข็ง ปอกเปลือก หั่นตามขวางหนา 1 ซม. นำมาเชื่อมกับน้ำเชื่อม 2 ถ้วยตวง เติมความหอมของนมสดตัดรสด้วยเกลือให้กลมกล่อม ชิมรสตามชอบ ให้หวานอ่อนๆ หอมนมสด ทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

เมนูนี้จะทานแบบอุ่นๆหรือใส่น้ำแข็งให้เย็นชื่นใจคลายร้อนก็อร่อยทั้งนั้นค่ะ คนที่แพ้แลคโตสในนมวัวก็ทานได้เพราะใช้นมสดแลคโตสฟรีในการทำ และสูตรนี้ใช้น้ำตาลหญ้าหวานแทนน้ำตาลทรายค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วยได้ประโยชน์เพียบ 👍

ถ้าอยากกินของหวาน หอม มัน ฉ่ำครีม แล้วอยากได้อาหารที่เน้นสุขภาพด้วยแล้ว อาหารนี้ตอบโจทย์มากๆ ไม่รู้สึกผิดด้วย เพราะสารอาหารสูงและแคลต่ำกว่าครีมปกติที่ใช้ heavy cream หรือ whipping cream แน่นอนสารอาหารพลังงาน: 160 Kcalโปรตีน: 9 gramไขมัน: 11 gram#สูตรนี้ทำง่าย

เมนูนี้เป็นเมนูน้ำข้นที่แคลอรี่ต่ำเพราะใช้นม buttermilk แทนกะทิรสเหมือนสูตรใช้กะทิปกติเพราะนม buttermilk ข้นเหมือนกะทิแต่แคลต่ำจึงทำให้อาหารสูตรนี้แคลต่ำกว่าสูตรอาหารปกติสารอาหารต่อ 1 ที่พลังงาน 250 แคลอรี่โปรตีน 39.3 กรัม

อยากได้ของหวานที่อร่อยและสารอาหารดีๆ เลยทำขึ้นมาสูตรนี้รับรองว่าอร่อย โปรตีนสูง และได้สุขภาพแน่นอน#เลือกทำกินเอง เพราะถ้าทำแล้วมันจะได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพทำเองเรากำหนดเองได้ปริมาณสารอาหารต่อ 1 เสิร์ฟ (ใช้กับขนมปัง 2-3 แผ่น)แคลอรี่ 86.475โปรตีน 8.79อ้างอิง https://www.wongnai.com/recipes/ugc/533409dd1bd34f808e656b2aa4368865

อยากกินของหวานแต่กลัวอ้วนเมนูนี้ตอบโจทย์แน่นอนเพราะใช้นม buttermilk ที่แคลอรี่ต่ำติดเรี่ยดินแคลอรี่ 96-102 kcal (ต่อ 1 ที่ใช้กล้วยสามลูก )

เพิ่งคิดค้นสูตรกะทิแคลต่ำที่ทำจาก buttermilk เลยลองดูว่ากะทิที่ทำนี้ว่าจะอร่อยไหม ปรากฏว่ามันอร่อยมากและยังไขมันต่ำแคลอรี่ต่ำกว่าสูตรปกติอีกสารอาหารพลังงาน: 323 kcal#สูตรนี้ทำง่าย

มายองเนสสูตรนี้รสชาติเหมือนมายองเนสปกติเลย แต่แคลอรี่ต่ำกว่ามายองเนสสูตรไขมันต่ำถึง 2 เท่า (45 Kcal) และต่ำกว่ามายองเนสสูตรปกติถึง 4 เท่า (90 Kcal)มายองเนสสูตรนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพและชอบกินของอร่อยอย่างยิ่งWeight 556.07771.55 Kcal43.37 gสารอาหารต่อ 1 ช้อนโต๊ะ (15 g)Calories: 20.81 KcalProtein: 1.17 gramReference: https://www.drozshow.com/recipe/greek-yogurt-mayo#สูตรนี้ทำง่าย

อยากกินของอร่อยที่แคลต่ำแต่เมนูนี้ปกติแคลสูงเพราะใช้กะทิ แต่สำหรับเมนูนี้จะเป็นสะเต๊ะที่แคลต่ำโปรตีนสูงเหมาะกับคนรักสุขภาพ#เลือกทำกินเอง เพราะนอกจากประหยัดแล้ว สารอาหารยังดีแล้วแคลอรี่ต่ำกว่าด้วยสันในไก่สะเต้ะสารอาหาร(ต่อ 5 ไม้)พลังงาน: 83.46โปรตีน: 19.03น้ำจิ้ม 1 ถ้วยที่ใช้จิ้มไก่สะเต๊ะประมาณ 15 ไม้สารอาหารพลังงาน: 72โปรตีน 6.125อ้างอิง https://m.youtube.com/watch?v=lu0lvTofM9U

สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายมาก สามารถทำได้ในเวลาไม่เกิน 5 นาที#เลือกทำกินเอง เพราะประหยัดกว่าซื้อกินเองหมายเหตุ: สูตรนี้ไม่ได้ใช้วัตถุกันเสีย ทุกครั้งที่ใช้ซอสเสร็จควรแช่เก็บไว้ในตู้เย็นที่มา: https://www.youtube.com/watch?v=ap1pGNPEGpU