Hamburguesa de abanico ibérico
Laura Garcia Herrero @laugherrero
Paso a paso
- 1
Pica los filetes
- 2
Haz las lonchas de bacon hasta que queden muy crujientes (puedes usar la air fryer para ir más rápido)
Una de las lonchas pícala - 3
Mezcla los filetes y la loncha de bacon picados y haz forma de hamburguesa
- 4
Haz en la sartén la hamburguesa, cuando le des la vuelta pon la loncha de queso y tápalo. De esta forma se hará la carne por el otro lado y el queso se integrará bien con el resto de ingredientes gracias al calor
- 5
Unta mantequilla en el pan de hamburguesa y tóstalo
- 6
Monta la hamburguesa con el pan tostado, el filete y las lonchas de bacon crujientes restantes
- 7
TIPS:
- Añade las salsas que quieras
- Puedes añadirle lechuga, tomate, aguacate o guacamole casero que le da un toque muy fresco
- Acompaña con unos pimientos asados y patatas fritas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Garcia Herrero le encantará ver cómo quedó.
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