Hamburguesa de ternera

Pera Limonera
Pera Limonera @cook_16766334
Andalucía

#platounico ¿a quién no le gusta una buena hamburguesa? A nosotras nos encanta, y si es casera ¡más! La podéis dejar sola o ponerla con todo! Os va a encantar de las dos formas

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Ingredientes

5 raciones
  1. 1 kgcarne picada de ternera
  2. 2 cucharadassalsa o especias chimichurri
  3. 1 cucharadaajo en polvo
  4. 2 cucharadasmostaza en grano
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Perejil fresco picado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes a mano para que queden bien integrados.

  2. 2

    Hacer bolas de 200g cada una y darle forma de hamburguesa. Para que no se rompa, golpea la carne, sí sí, para quitar el estrés jaja dale golpes fuertes con las manos.

  3. 3

    Una vez listas, puedes hacerlas al horno o en la sartén con un poquito de aceite de oliva para que no se pegue. Si la sartén es antiadherente no hace falta aceite porque la propia carne soltará grasa.

  4. 4

    Puedes utilizar la carne que más te guste y sustituir los ingredientes por los que más te gusten, pero la mostaza no la cambiaría. Es el toque especial.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pera Limonera
Pera Limonera @cook_16766334
Andalucía
Somos Mariví y Delia, dos amigas de toda la vida dispuestas a aportar nuestro granito de arena con la comida saludable. Nuestro blog: https://laperalimoneracocina.com Encuéntranos en instagram como: @peralimonera_cocina. Subimos recetas y menús semanales gratis.
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