Ίσως το πιο γρήγορο, εύκολο και γευστικό φαγητό που έχω φτιάξει ποτέ!!

Η συνταγή που έχει κατακλύσει το διαδίκτυο !!!!Νόστιμη, γρήγορη και άκρως ελληνική....Βέβαια εδώ στην cookpad δεν πρέπει να ξεχάσουμε ότι η αρχική ιδέα ήταν της Maria Mix που μας την είχε παρουσιάσει παλιότερα.

Αυτή η τραγικά εύκολη συνταγή κυκλοφορεί πολύ στο τικ τοκ και είπα να τη δοκιμάσω σε μια πιο λάιτ εκδοχή. Το σπίτι μυρίζει υπέροχα και το αποτέλεσμα δεν απογοητεύει. Αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε φέτα χαμηλή σε λιπαρά πάλι βγαίνει μια χαρά απλά ίσως όχι τόσο κρεμώδες. Επίσης, μπορούμε να προσθέσουμε και μαγειρεμένο κοτόπουλο (αν ταΐζουμε σαρκοβόρα 😅). Τέλος, μπορούμε να βάλουμε και παραπάνω ζυμαρικά αν θέλουμε περισσότερες μερίδες εγώ απλά ήθελα μόνο 4 μερίδες οπότε χρησιμοποίησα τόσα όσα είναι αρκετά για εμάς.#τικτοκ #δίαιτα

Αυτή τη συνταγή την ανακάλυψα τυχαία κάνοντας πειράματα και ξετρελάθηκα! Μου αρέσει πολύ η γεύση των ψητών λαχανικών, δείνει πολύ γεύση στα ζυμαρικά!Λαχανικά βάζω συνήθως ότι έχω, έγραψα ενδεικτικά ποσότητες! Μπορείτε να βάλετε ότι και όσο θέλετε!Τη ντομάτα είτε τη ψήνουμε μαζί με τα υπόλοιπα είτε τη βάζουμε στο τέλος σε κυβάκια!

Μιάς και με τα “spaghetti alla vesuviana” είδαμε μία “διαφορετική” εκδοχή της putanesca, μήπως να κάναμε σήμερα και κάτι που να φέρνει μεν σε amatriciana αλλά με ένα “άγγιγμα παραπάνω”, να την πάμε λίγο “πιο πέρα”;Και επειδή θα το γνωρίζετε ήδη ότι εγώ έχω ένα κάποιο “κόλλημα” με τα ονόματα των παραδοσιακών συνταγών, θεωρώ υποχρέωσή μου να της αλλάξω (εκτός από τα …φώτα) και το όνομα.Η κύρια διαφορά, λοιπόν, έγκειται στο ότι τα ντοματάκια της παραδοσιακής συνταγής της amatriciana εδώ περνούν από το φούρνο, πράγμα που τα κάνει να χάσουν τα υγρά τους, να καραμελώσουν και, φυσικά, να γίνουν ξεκάθαρα πιο νόστιμα, η νοστιμιά και η γλυκύτητά τους γίνονται πολύ πιο συμπυκνωμένες, πολύ πιο έντονες, νοστιμεύοντας ακόμη περισσότερο ένα ήδη εξαιρετικά νόστιμο πιάτο. Η προσθήκη της παντσέτας (ή του μπέικον) έρχεται να κάνει τα πράγματα σχεδόν ανυπόφορα νόστιμα.Λίγα μυστικά ακόμα[1] Η συνταγή που είδα, χρησιμοποιούσε μία ποικιλία ντοματάκια μικρά σε μέγεθος αλλά όχι όσο οι ποικιλίες “βελανίδι” ή “κεράσι” που βρίσκουμε στα μέρη μας, λίγο μεγαλύτερα. Εγώ χρησιμοποίησα μικρούλες μεν ντομάτες (δείτε φωτογραφίες), αλλά όχι τόσο όσο εκείνες της αρχικής συνταγής. Μικρό το κακό, απλά είχα να αντιμετωπίσω το θέμα που περιγράφω αμέσως πιο κάτω.[2] Επίσης, η συνταγή πουθενά δεν μιλούσε για ξεφλούδισμa των ντοματιών. Ίσως επειδή τα μικρότερα ντοματάκια να μην έχουν θέμα, να διαλύεται η φλούδα τους με το μαγείρεμα. Με τα λίγο μεγαλύτερα όμως που χρησιμοποίησα εγώ, μετά από 10 λεπτά μαγειρέματος οι φλούδες άρχισαν να ξεκολλούν και θεώρησα καλό να τις αφαιρέσω, μέσα από το καυτό τηγάνι, προσεκτικά επειδή ζεματούσαν. Διαδικασία όχι και τίποτα το ιδιαίτερο, μου πήρε όμως ένα 5λεπτο για να την κάνω προσεκτικά και ακίνδυναTIP(Φωτογραφία 17) Πιστεύω ότι δεν θα ήταν εύκολο να ξεφλουδίσει κανείς τις ντομάτες μετά το ψήσιμο (για να μη χαλάσει το σχήμα τους), ούτε βέβαια να τις ζεματίσει και ξεφλουδίσει πριν μπουν στο φούρνο (γιατί προφανώς θα διαλύονταν εκεί μέσα). Έτσι, είτε βρίσκει και χρησιμοποιεί κανείς μικρά ντοματάκια (γιατί όχι και τύπου “κεράσι” ή “βελανίδι” ή κάτι άλλο τόσο μικρό), είτε περνάει από τη διαδικασία που περιγράφω, ξεφλουδίζοντας τις ντομάτες όταν είναι στο τηγάνι. Με προσοχή δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος, απλά θα σας πάρει (λίγο) χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, αλάτι και πιπέρι θα το προσθέσετε αμέσως μετά, δεν έχει νόημα να τα απομακρύνετε μαζί με τις φλούδες…

Δευτέρα σήμερα και η διατροφή γράφει ζυμαρικά με σαλάτα και σάλτσα. Αλλά προπαραμονή της νηστείας Χριστουγέννων και αποχαιρετούμε το κρέας οπότε εμπλουτίζουμε τα ζυμαρικά με την απαραίτητη πρωτεΐνη για πιο ισορροπημένη διατροφή. Χορταστική επιλογή.#ΧρυσήΠοδιά23

Καλοκαίρι διακοπές χαλαρές και ξεκούραστες με απλές συνταγές με λίγα υλικά και ακόμα λιγότερα σκεύη. Γιατί στην εξοχή παίρνουμε τα απολύτως απαραίτητα. #camping

Το φαγητό που έχει γίνει viral στο τικ τοκ. Πολύ εύκολο και γρήγορο. Κυκλοφορούν και σχετικά βίντεο .

Μπορεί στο διαδίκτυο, η συνταγή και μάλιστα με προέλευση εξωτερικού, να….πολυφορέθηκε...με διάφορες παραλλαγές, όμως δεν παύει να είναι μια συνταγή που μυρίζει Ελλάδα και θυμίζει το αγαπημένο σε όλους μας, μπουγιουρντί. Αυτή η πεντανόστιμη μακαρονάδα, με τη γεύση της φέτας και τα κομμάτια της ντομάτας, να λιώνουν στο στόμα, σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο, σας καλεί να την δοκιμάσετε, με ό,τι ζυμαρικό επιθυμείτε!#παρασκευή

Η διάσημη μακαρονάδα με φέτα και ντοματίνια! Είχα τους ενδοιασμούς μου, μέχρι που έφτιαξα αυτή την συνταγή και ξετρελάθηκα, είναι πράγματι πολύ γευστική και πρέπει να το δοκιμάσετε 😉

Τι λέτε… Θα δοκιμάσετε το feta challenge του TikTok;

Η γνωστη συνταγή που κυκλοφορησε προ ολιγων μηνων