Τορτελίνια με μανιτάρια και μπέικον

cookedmybest
cookedmybest @cookedmybest

Μία πεντανόστιμη συνταγή για το cheat meal της εβδομάδας!

Τορτελίνια με μανιτάρια και μπέικον

Μία πεντανόστιμη συνταγή για το cheat meal της εβδομάδας!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
2-3 μερίδες
  1. 225 γρ.τορτελίνια
  2. 500 γρ.μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα
  3. 6 φέτεςκαπνιστό μπέικον, κομμένο σε κύβους
  4. 1 ποτήριχαμηλό λευκό κρασί
  5. 1 σκελίδασκόρδο, λιωμένη ή ψιλοκομμένη
  6. 1κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  7. 200 mlκρέμα γάλακτος
  8. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  9. Καπνιστή πάπρικα (κατά προτίμηση)
  10. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε το ελαιόλαδο σ' ένα μεγάλο τηγάνι να κάψει και έπειτα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 3 λεπτά.

  2. 2

    Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια ρίχνοντας λίγο αλάτι. Περιμένουμε να βγάλουν τα υγρά τους και να εξατμιστούν.

  3. 3

    Έπειτα, προσθέτουμε το κρασί και περιμένουμε τα εξατμιστεί.

  4. 4

    Ρίχνουμε το μπέικον και την καπνιστή πάπρικα στο τηγάνι με τα μανιτάρια και το σοτάρουμε. Κατεβάζουμε τη φωτιά.

  5. 5

    Ταυτόχρονα βάζουμε τα τορτελίνια να βράσουν σε αλατισμένο νερό.

  6. 6

    Προσθέτουμε στο τηγάνι με τα μανιτάρια και το μπέικον, την κρέμα γάλακτος. Εάν επιθυμούμε προσθέτουμε λίγη ακόμα καπνιστή πάπρικα.

  7. 7

    Μόλις είναι έτοιμα τα τορτελίνια τα προσθέτουμε και αυτά στο τηγάνι με τη σάλτσα μας και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγο μέχρι η σάλτσα μας να πάρει κρεμώδη υφή.

  8. 8

    Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

  9. 9

    Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
cookedmybest
cookedmybest @cookedmybest
στις

Παρόμοιες συνταγές