Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos los calamares y en una sartén mediana normal ponemos las cabezas de gambas previamente cortadas junto con los huesos de rape y la cerveza para hacer un fondo
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Seguidamente en otra sartén añadimos los calamares limpiados con la cerveza y dejemos que se haga en sí jugo junto con el orégano y el perejil.Hay gente que añadiría limón pero OS aseguro k no le hace falta
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Cuando el fondo lo tengamos lo colamos y lo reservamos, seguidamente cuando les quede poco a los calamares añadimos los gambones.Cuando veamos que todo está ya acabado emplatamos y vertemos por encima el fondo para que todo absorba el jugo que hicimos y ya está
Espero k OS guste
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