Picada para un domingo caluroso

A la vuelta de un viaje a Francia traje unos cuantos ingredientes para preparar una picada especial para mis amigos.Compré patés, quesos, cremas, embutidos y, por supuesto, champagne ya que voy a la zona de Champaña.No es necesario poner mucha cantidad de comida, ya que se trata de tomar una copa con algo para “picar”, pero sí cosas diferentes y poco habituales. Un bonito mantel, unas velas y algunas flores harán el resto.

Esos días que hace tanto calor no da ganas de entrar a la cocina a cocinar con fuego. Eso me ocurre a mí durante el verano, así que, utilicé el calor lo menos posible. Sólo para cocer las legumbres, pero eso también tiene solución porque en los mercados se venden unos frascos de legumbres ya cocidas a muy buen precio y de buena calidad.Utilizando ingredientes comunes se puede preparar una comida completa.

Esta fuente es el plato más sencillo que he preparado en muy poco tiempo, y pocos ingredientes. No sólo quedó comestible, sino que estaba muy rica.

Esta receta es ideal para días de mucho frío y para compartir con la familia. Al emplear bastantes ingredientes los tuve que distribuir en tres cacerolas para cocinarlos. En una cacerola puse a hervir la carne y en las otras dos cociné las verduras y los garbanzos, respectivamente, reservando el caldo que resulta de ambas cocciones para una sopa de fideos que también compartiré.#eldelantaldorado

Domingo!!! Hoy hemos amanecido con ganas de desayuno de los que no terminan, que si leche, zumo, algo de embutido, huevos, aguacate... y está tostada con el clásico huevo pasado por agua, receta de @becky nos encanta!!! El preparado del aguacate así es una perdición #pontuestrella #lococinonolotiro

Algo para recomendar a todos, realmente fantastica y para nada difícil o rebuscada. Media o una berenjena, 800g de ajíes padrón, un poco de queso, mozzarella, manies picantes, manies salados, maices tostados con algún baño ect....Y los panes reglamentarios.

Esta refrescante bebida es sinónimo de verano y buen tiempo. Bate y prueba a ver cómo te gusta más: más picante, más ácido, más acuoso,...Con verduras que estaban en nuestro huerto hace pocas horas

Hoy no teníamos plan de cena después de todo el día de campo y playa… así que hemos improvisado con este sándwich y nos ha gustado!

Está buenísimo y se prepara en un momento. Con medio pan de focaccia, jamón de pavo ,un poco de queso y lechuga bio de casa.

Tradicionalmente en Catalunya "Anar a fer el vermut" quiere decir hacer un tentempié ligero al mediodía, antes de comer, se hace sobretodo los días soleados de la primavera o verano, en la terraza de un bar o pequeño restaurante, o en casa como en éste caso.El "vermut" es una ocasión social, que se suele hacer con amigos o familia.Es una costumbre muy catalana, normalmente los adultos toman vermut con un poco de sifón i un corte de limón o naranja o una cerveza mientras que los más pequeños toman bebidas sin alcohol. Se acompaña de aceitunas, anchoas, almendras saladas, berberechos en salsa, almejas o patatas chips hasta que llega la comida.Antiguamente el "vermut" era especialmente importante los domingos, después de volver de misa.Esta tradición se había perdido un poco, sobretodo en ciudades, pero ha experimentado una fuerte subida los últimos años, favoreciendo la aparición de nuevos productores de vermut o la recuperación de otros que habían cerrado sus puertas y a la vez están proliferando nuevos bares en donde hacer el vermut o vermuterías, que conviven con el renovado éxito de los cellers o bodegas de toda la vida.Publiqué la receta de como hacer la salsa de los berberechos hace ahora un año y lo celebro de ésta manera, repitiéndola, porque hoy los he tomado como algún que otro domingo.

Podéis ver la video receta aquíhttps://youtube.com/shorts/zSNzxtFGXxQ?si=Hu3S4vELzQyVveI-Una ensalada completa y muy refrescante para esta temporada que entra

¡Hoy una ensalada especial! Una ensalada para el verano, la vimos en un chiringuito de una Calita de Ibiza tomando una caña, y decidi prepararla en casa. Es una ensalada muy buena y fácil de hacer, ideal para una cena especial y disfrutar!!

Los domingos solemos tomar alguna carne asada porque disponemos de más tiempo para prepararla y darle sabor, y también para cocinarla con más tranquilidad y con más mimo.Acompañamos como casi siempre, por patatas y batatas asadas, en este caso con hierbas y zumo de lima que les da un sabor muy especial.

Me apetecía cenar un bocadillo que fuese liviano y fresquito porque el calor perdura aún por las noches.Con un pan multicereales, quesos, jamón, tomate, lechuga y lechuga, me prepare este sándwich que, mejor comer de dos en dos.

Estos son los almuerzos que me encantan. Nada me sienta mejor a media mañana que un buen plato de fruta fresca. Esta mañana aprovechando el buen tiempo hemos salido a dar una vuelta por los mercados de alrededor y de verdad que la sensación es increíble. Un sitio lleno de vida, alegre y con un trato cercano y familiar. Me apasionan los mercados, creo que son de los sitios por los que más me gusta pasear, y entre puesto y puesto vas viendo el producto fresco que traen y se te hace la boca agua. Tanto que llegas a casa y lo único que a mi se me ocurre hacer es preparar uno de estos para compartir o para mi sola. Es un momentito de relax y placer que no me quita nadie 😋

Para #cocinandoelplaneta esta receta muy fresca, fácil, y buenísima

ESTE ES EL MEJOR APERITIVO PARA TOMARTELO CON UNAS RABITAS Y SI ES EN UNA TERRACITA ¡MEJOR|

Esta receta de paella es de mi madre y está buenísima!! #YoCocinoConCookpad #LaCocinaNosUne #Enjoy

Hoy no tenía ganas de cocinar esto me suele pasar muchos domingos jajajaja así que me encanta preparar este pica pica o vermutito( no siempre es igual ) varía según mercado y mi marido y yo disfrutamos como niños con zapatos nuevos jajajajaja. Luego de postre he preparado un bizcocho de chocolate y a vivir que son dos días.

Este pastel es muy completo como entrante incluso si eres de comer poquito y más ahora para el verano viene de perlas como plato único...también es un plato muy fácil para llevar si vas de camping playita....😜

Hoy me apetecía hacer picadillo al tener todos los ingredientes y por la calor que hace hoy, en verano es cuando habitualmente hago varias clases de picadillos.

Este bocadillo para picnic, playa o, simplemente cuando os apetezca, es muy sencillo. Para mí contiene ingredientes que me encantan.Compré unos panecillos integrales con semillas, crujientes y con un tamaño exacto para hacer un buen bocadillo.

Con el calor que hace solo apetecen cosas fresquitas!! Esta es una receta deliciosa, fresquita y contundente.

Con este calor tan tremendo solo apetece comer cosas frescas, que nos aporten agua al cuerpo.Para esta lasaña he ido improvisando según la iba haciendo y al final ha quedado rica.Soy muy mala para decorar platos, por eso está tal cual, pero seguro que las artistas de la cocina le daríais un toque final decorativo estupendo y bonito.

Cada semana , legumbres! Pero apetecen más cuando llueve y nos quedamos en casa, no es verdad?Hoy lentejas , de bote, acierto seguro! Admiten cualquier base , un buen sofrito de verduras, y listas !#cookpad_es

Aquí en Madrid nos estamos derritiendo literalmente, qué calor!!!!!Aquí vengo con unos vasitos ideales para aperitivos cuando invitamos a nuestros amigos, son fáciles y frescos para estas temperaturas...Tenemos un cóctel de gambas con salsa de tomate picante, una ensalada de atún, aguacate y mango y por último una brocheta de ensalada capresa al pesto, difícil saber cual está más rico!!Ahí os va...

De todo un poco más o menos dependiendo del gusto de las personas, rico rico 😍 El pan de molde largo se consigue en cualquier hiper, viene con cinco rebanadas. He usado un molde de 25 cm y papel film

 La ensalada es un plato mundialmente conocido que está presente en la cultura gastronómica de numerosos países. Las posibilidades de componer y comer una ensalada son infinitas y todas ellas ¡están deliciosas! 

Hola!! Esta receta la hacemos de vez en cuando en casa cuando nos juntamos los domingos! Luego quedan sobras para toda la semana! Nos encanta y tiene un sabor único!!

Cuando hace buen tiempo y calor lo que apetece a la cocinera, o a quien prepara las viandas, es estar lo menos posible en la cocina y hacer cosas que gusten y que se puedan comer con facilidad y disfrutar de comidas frías.De esta forma ahorraremos tiempo en la preparación y dejaremos a nuestros invitados satisfechos, y nosotros podremos compartir la reunión sin levantarnos para estar en la cocina.