Cortar en julianas el ají 🫑 y la cebolla 🧅. Cortar en cuadritos pequeños el tomate, los ajos y cortar el cilantro bien chiquito y desgranar el maíz.

Cortar los plátanos en cubos pequeños de aprox del ancho de tu dedo gordo. Adobar las chuletas con sal, ajo en polvo y la pimienta. Y déjala reposar mínimo 15 min.

Con este mismo aceite sofríes el ajo 🧄, los tomate cuando estén blanditos o sientas el olor que desprende el ajo hechas en chorrito de vino, la cerveza, 1 cucharada del consomé de pollo, sobre de sazón Goya y deja cocinar un poquito. Mi truco es echar una cucharadita de azúcar pequeña

Viertes en el sofrito las chuletas, el cilantro y cocinas por 10 min a presión. Cuando pase ese tiempo echa el ají y la cebolla y cocinas por 10 min y listo.

En un sartén con aceite caliente pones a freír los tostones lado y lado hasta que estén dorados y sacar. Los aplanas y vuelves a freír lado y lado y sacas.

En una olla echa el arroz, lavas de 2 a 3 veces y escurres, echa el maíz. Sal al gusto y consomé de pollo al gusto. Hechas la misma cantidad de agua que de arroz y pones a cocinar.
✨ espero que les guste este plato y me hayan entendido 🫣. Gracias ☺️