Nachos de aprovechamiento

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Los nachos son una excelente merienda, aperitivo de fiesta o incluso un cena informal entre semana, que en pocos minutos tendrás lista. Me encanta su versatilidad porque puedes hacerlos con muchos ingredientes que tengas a mano, como en esta ocasión que aproveché un poco de queso cheddar y una carne picada que había preparado el día anterior.

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Ingredientes

15min
4 raciones
  1. 100 gtomate triturado
  2. 250 gcarne picada preparada
  3. 120 gguacamole
  4. 1 paquetedoritos
  5. 200 gqueso cheddar
  6. Leche
  7. 1 cdtacomino molido
  8. Pimienta
  9. Sal

Paso a paso

15min
  1. 1

    Calienta un sartén con un poco de aceite, añade la carne preparada y saltéala por unos minutos. Agrega tomate triturado y el comino, saltea por unos minutos más hasta que quede todo muy bien integrado. Si es necesario rectifica la sal y la pimienta.

  2. 2

    Coloca los doritos en una bandeja amplia, en medio agrega la carne y encima el guacamole. En un cazo pequeño derrite el queso cheddar con un poquito de leche, revuelve hasta lograr la consistencia deseada, viértelo sobre el guacamole y a disfrutar!!!

  3. 3

    🧑‍🍳 Estos nachos también quedan deliciosos si tienes pollo o pavo asado.
    🧑‍🍳 Si no quieres preparar guacamole coloca trocitos de aguacate y tomate sobre la carne. También le queda genial la crema agria.
    🧑‍🍳 Para darle un toque diferente puedes incorporar chorizo a la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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