Sushi casero- Nigiri de salmón 🍣

Un tipo de sushi súper sencillo de hacer son los nigiris, compuesto con una base de arroz prensada y alargada, cubierta con una pieza de pescado crudo, como puede ser salmón, atún rojo u otro marisco.
📌 Es importante que el pescado crudo que se utilice haya estado congelado previamente. Una opción es comprarlo fresco y congelarlo al menos 5 días, o bien comprarlo ya congelado.
Paso a paso
- 1
En primer lugar cocemos el arroz. Adjunto mi receta al estilo japonés.
- 2
Hacemos el condimento del arroz mezclando: 50 ml vinagre, 25 g azúcar y 5 g sal. Movemos bien hasta que se disuelva, y añadimos al arroz. Dejamos reposar y tapamos con un paño húmedo.
- 3
Para formar los nigiris, prensamos con las manos una base de arroz, dándole su característica forma ovalada. Y se cubre con una pieza de pescado crudo o marisco, en este caso salmón.
- 4
En mi caso, cómo me sobró un poco de aguacate de los makis, se los añadí a los nigiris. Además entre el arroz y el salmón puse un poquito de queso crema o Philadelphia.
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Nigiri o sushi de salmón


Sushi y nigiri


Sushi (Nigiri)


Cómo hacer Sushi de atún y salmón desde cero: Maki, Temaki y Nigiri


Sushi, maki y nigiri


Sushi (maki y nigiri)


Sushi Ibérico: Nigiri atún y jamón


Sushi uramaki y tamago nigiri


Sushi: Sushi Maki, Nigiri Sushi y California Roll Sushi


Nigiri-Sushi de Sake y Ebi


Nigiri Sushi con Setas | DarixLAB


Sushi Ibérico: Nigiri chipirón frito


Sushi casero


Sushi casero- Maki de aguacate, salmón y langostino con queso crema


Sushi casero 🍣


Sushi casero sin algas nori de salmón y surimi


Sushi casero


Sushi casero


Sushi casero


Sushi casero


Sushi casero


Sushi casero🍣🍱


Sushi de salmón 🍙


Sushi casero!🍣🍱


Sushi casero


Sushi casero


Salmón sushi 🍣


Maki Sushi casero


Sushi de salmón


Sushi- Temaki casero

Comentarios