Sushi casero

Probando cocinitas de otros paises... Un plato diferente que requiere algo más de tiempo, pero divertido para cocinar en familia! #coleccionistadesabores

Se puede hacer con cualquier tipo de pescado fresco pero previamente congelado durante al menos 2 días.

Receta con varios procesos pero vale la pena tener esta experiencia y aprender!

#sushiencasa.Buenas, me he atrevido con estos dos tipos de sushi porqué me gustan muchísimo, tengo que decir que para mí es un pedazo de reto porque elaborarlo así, nunca lo he hecho pero.... ahí vamos...😂🤣😂Voy a elaborar solamente niguiris y uramakis.#revistacookpad.

#delantaldorado #yococinoencasa #detemporadasaludablehttps://www.youtube.com/watch?v=qqsJgDmxfas

Antes que nada es importante mencionar que no soy una experta en la preparación de comida japonesa, por lo cual agradeceré cualquier consejo que me pueda servir para mejorar esta receta, además, si te animas a probarla no olvides subir tu foto y cuéntame que tal te fue!.Pd. Yo use arroz normal por lo que se desbarataba al momento de partir, para evitarlo utiliza arroz especial.

Os damos la bienvenida al gran plato de moda para poder realizarlo en casa, nosotros hemos realizado dos tipos diferentes de makis, pero se pueden realizar con cualquier ingrediente.No dudéis en consultar cualquier duda y adjuntar foto de vuestros deliciosos platos!

Mis amigos y yo somos fan de la comida y cultura asiática, así que empezamos a hacer recetas y de las que más nos gusta hacer cuando comemos juntos es el maki sushi.Puedes hacerlo de lo que quieras, no solo de los ingredientes que están aquí.

Me decidí a preparar sushi casero gracias a mi hija, con diez añitos lo probó en un restaurante y le gustó muchísimo. Pero siempre había algún ingrediente que no era de su agrado. Así que me animé y me puse manos a la obra para preparárselo con los sabores que más le gustaban a ella. Me sorprendió muy gratamente lo rico que nos quedó, y lo sencillo de hacer que resulta con un poco de práctica. Además es muy divertido hacerlo juntas, se pasa un rato estupendo en la cocina en familia alejados de la televisión. Si aún no os habéis atrevido os animo a que lo hagáis, es una satisfacción que salga bien y supone un ahorro considerable. Vamos allá.

Pura creatividad pero no deja de ser delicioso.

Este verano vino a la ofi unos días nuestra compi @chie_mo y nos enseñó a hacer este tipo de sushi, que consiste en unos conitos de alga rellenos de arroz y de los toppings que más os gusten. ¡Todo un descubrimiento! A mí me resultó más rápido que los clásicos maki.

El otro día volví a hacer sushi. Me apetecía un montón y como tengo tiempo y es algo que se me da bien desde que aprendí en el taller de cocina de Irene, pues ya no hay excusa para no hacerlo en casa! 🏡Os cuento cómo los hago yo, y estos son mis preferidos. Lo hice de varios tipos y con ello, viajé a Japón, a Tokyo para ser exactos jaja 😬Hice 4 tipos:1. Makis de salmón, salsa teriyaki y aguacate2. Makis de palitos de cangrejo, mayonesa de wasabi, cebollino y aguacate3. California roll relleno de salmón con aguacate, cubierto de mayonesa de wasabi, cebolla frita y salsa teriyaki.4. California roll relleno de palitos de cangrejo, aguacate y cebollino, cubierto de mayonesa de wasabi y cebolla frita.También hice nigiris de salmón y nigiris de langostino cocido, pero ya os diré en otra receta! Que si no es demasiado 😅Hay algunos utensilios importantes para hacer el sushi más cómodamente:- 1 esterilla- Papel film transparente- 1 cuchillo muy bien afilado- 1 bol pequeño con agua

Sinceramente les tenía miedo, pero han salido espectaculares!!! Son muy fáciles de hacer. Solo lleva su proceso. Es sencillo pero Técnico. Solo necesitas PACIENCIA🍣🍱

Un tipo de sushi súper sencillo de hacer son los nigiris, compuesto con una base de arroz prensada y alargada, cubierta con una pieza de pescado crudo, como puede ser salmón, atún rojo u otro marisco.📌 Es importante que el pescado crudo que se utilice haya estado congelado previamente. Una opción es comprarlo fresco y congelarlo al menos 5 días, o bien comprarlo ya congelado.

No te pierdas la video-recetahttps://youtu.be/XlboHMq4Zgc

En casa nos encanta el sushi y una vez al mes o así solemos hacer una noche de sushi en familia. En esta ocasión hice 5 rolls: salmón, aguacate, y de langostinos con queso de piña. Y con el arroz sobrante suelo hacer unos pocos nigiris de salmón.

42 piezas, no tienes algas? No te preocupes que puedes comer sushi igual

Una forma nueva y más fácil de comer algo semejante al sushi, que obviamente no es como el original

Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻‍🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻‍🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón

Tiempo de elaboración 2'5 horas aproximadamente

Comida japonesa a base de arroz y pescado crudo

🥕🥑🐟🦐Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. La palabra sushi se refiere únicamente al arroz preparado con vinagre, por lo que no siempre se incluye pescado crudo y yo he elegido hacerlo con verdura y pescado cocinado.

El plato más conocido de la gastronomía japonesa tiene como base arroz cocido y aromatizado con vinagre de arroz. El relleno es muy variado. Sugiero que no os quedéis con los clásicos pescados crudos; se pueden marinar, o añadirles vegetales (blanqueados o ligeramente hervidos); o darle un golpe de plancha al pescado. Varios puntos a tener en cuenta: en primer lugar el arroz, que debe ser de la variedad japónica, de grano pequeño y redondo. También hay que saber que si queremos mantenerlo unas horas, después de hervido hay que dejarlo fuera del frigorífico, cubierto con un paño. También hay que aclarar que el vinagre debe ser de arroz, casi sin color, para que deje el arroz inmaculado.Otro ingredientes son el wasabi y la salsa de soja.  En fin, que las láminas de alga nori y la esterilla para enrollarlas son indispensables.Hay muchas variedades de sushi, pero el más sencillo es el que se ofrece en esta receta. 

El "sushi en rollos" se monta colocando el arroz sobre una lámina de algas nori secas, y rellenándola con verduras o pescado.

Podemos hacerlos de queso crema, atún, pollo... El relleno puede ser al gusto.