Paso a paso
- 1
Trituramos la cebolla, el tomate, la zanahoria, el perejil, una cucharita de tomate concentrado con un poco de agua. Se pone el aceite en una olla y se le echa la mezcla con el ajo
- 2
Sofreímos junto a los muslos de pollo. Y cuando se dore el pollo un poco, le echamos un poco de agua.
- 3
Echamos sal y pimienta al gusto, junto a 2 clavos, media cucharita de canela, 1 cucharita de pimentón dulce, 1 cucharita de jengibre molido y dejamos que hierva un poco. Añadimos el agua.
- 4
Troceamos la patata en dados pequeños y la añadimos a la olla y dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos.
- 5
Echamos un huevo y removemos, y seguidamente, echamos los fideos. Dejamos cocer 5 minutos y apagamos el fuego. Listo!! ☺️ A comer
- 6
Nota: las cantidades dependen de lo que vayan a comer...
Yo pongo 1L y me gusta, si queréis más caldito, echar 1, 70. Queda perfecto.
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