Sopa de pollo y verduras

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Una opción de cena súper rica y perfecta para disfrutar estos días de frío. Yo por ejemplo suelo hacer caldo de más y lo tengo congelado en botellas de plástico para irlo consumiendo en distintos momentos así aprovecho mejor mi tiempo ⏱😉
En esta sopa aproveché el repollo y el pollo que me sobró del cocido. El caldo es de pollo.
Feliz día!! 😘😘
#cenas #sopas

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 litrocaldo de pollo casero o comprado
  2. 1puerro
  3. 1calabacín
  4. 1zanahoria
  5. 1 puñadojudías verdes
  6. 1 trozorepollo
  7. 2 dientesajo
  8. Pimentón dulce
  9. Sal
  10. Aceite de oliva
  11. 2muslos de pollo
  12. Estrellitas de pasta

Paso a paso

  1. 1

    Prepara y pica pequeño las verduras y el pollo. Entretanto pon a hervir en una olla grande el caldo y ve incorporando las verduras y el pollo

  2. 2

    Por último añade el puerro pochado y las estrellitas o la pasta que más te guste

  3. 3

    En una sartén aparte pon a dorar el ajo con un poco de aceite y seguidamente incorpora el repollo previamente cocido y saltea

  4. 4

    Añade el pimentón y una pizca de sal

  5. 5

    Sirve tu sopa con el repollo y verás que delicia 💕💕💕❤️❤️❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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