Ingredientes

  1. 2muslos de pollo (500 gr.)
  2. 100 gr.garbanzos en remojo
  3. 100 gr.fideos gruesos
  4. 1patata
  5. 2zanahorias
  6. 1puerro
  7. 25 gr.apio
  8. 150 gr.champiñones
  9. 1 pastillacaldo de pollo
  10. Perejil
  11. Pimienta
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cubrimos los muslos de pollo con agua en una olla exprés. Añadimos los garbanzos remojados de la noche anterior, el puerro, la zanahoria, la patata, el apio, la pastilla de caldo y lo dejamos cocer unos 25 minutos.

  2. 2

    Reservamos los garbanzos y cortamos las verduras.

  3. 3

    Limpiamos, cortamos y saltamos los champiñones con aceite. Les ponemos un poco de sal y añadimos los garbanzos.

  4. 4

    Les sacamos la piel a los muslos de pollo y los cortamos a trozos pequeños y los añadimos a los champiñones junto con un poco de perejil picado y le damos un par de vueltas.

  5. 5

    Lo añadimos todo a la olla y añadimos también los fideos y lo dejamos cocer entre 10 y 12 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jordi Largo Muñoz
Sant Vicenç de Castellet · Barcelona
· Hago fotos y me gusta cocinar.· Cocino y me gusta hacer fotos.
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