Pollo al orégano
Esta receta es muy fácil de preparar con un resultado espectacular. Yo utilizo la bandeja de pechuga del Mercadona, ya viene preparada en rodajas y marinada. Podemos comerla tanto en caliente como en frío. De acompañamiento le va muy bien el arroz blanco o puré de patatas. En verdad le va bien cualquier cosa, pero a estos le viene genial, así los regamos con la salsa del pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner las pechugas troceadas en rodajas junto a los ajos estampados con su cáscara(A algunos ajos, podemos quitarle la cáscara, pero el resto se la dejamos) las rodajas de zanahoria de centímetro y medio, los trozos de pimiento rojo Y el puerro en rodajas anchas.
- 2
Verter un vaso de aceite de oliva y medio de vinagre, echarle MUCHO ORÉGANO y cocer hasta que estén tiernas.
- 3
Cuando las pechugas estén, rociarlas con un buen Chorreron de whisky y dejarlas hasta que el alcohol se evapore y las pechugas tomen algo de color. Espolvorear una poquita de Cúrcuma y al servir, poner un toque de orégano fresco.
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