Pollo al Ajillo
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La receta de hoy es "Pollo al Ajillo"
Si queréis ver la videoreceta la tenéis disponible aquí https://www.youtube.com/watch?v=5ZWaJymKo9o&feature=youtu.be
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sarten ponemos a calentar el aceite, cuando esté bien caliente incorporamos 5 de los dientes de aj, pelados, pero enteros y dejamos que se frían.
- 2
Las patatas peladas, las cortamos en trozos medianos y se lo incorporamos al aceite junto con los ajos. Cuando estén fritas, las sacamos en papel absorbente y dejamos que suelte el exceso de aceite.
- 3
En la misma sartén y mismo aceite, freimos el pollo (previamente salado)
- 4
Mientras hacemos el majado, ponemos en un mortero los 7 dientes de ajos restantes, cuando estén bien machacados y le añadimos el vinagre, mezclamos.
- 5
Cuando el pollo esté frito, le quitamos casi todo el aceite y echamos en la sartén el majado de ajo y vinagre y mezclamos.
- 6
Dejamos unos minutos y añadimos las patatas, mezclamos y dejamos calentando un par de minutos.... ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A muchasrecetasdecocina.tk le encantará ver cómo quedó.
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Blog dedicado a la gastronomía, donde se publican recetas, se aconsejan películas y libros sobre el mundo de la cocina. También os recomendamos restaurantes y os contamos cosas curiosas sobre el tema gastronómico. www.muchasrecetasdecocina.tkNuestras recetas las puedes encontrar en vídeo en https://www.youtube.com/user/muchasrecetas
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LBB-CqxOI_8
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Nuria Eme 
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manel63 
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veroortega 
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