Pollo encebollado con champiñones al orégano
penchi briones garcia @cook_1094139
Quería probar un vino nuevo, de Cataluña, con un sabor delicioso, Cam Sumoi, ha quedado una salsita riquísima y con un gran sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite, ya caliente doramos el pollo, y apartamos.En el aceite que queda ponemos la cebolla limpia cortada a cascos, pochamos 5 minutos.
- 2
Añadimos entonces los champiñones, y la patata pelada, lavada troceada, rehogamos todo junto otros 5 minutos, entonces agregamos el pollo y el vino y dejamos freír unos minutos fuerte, para que el alcohol se evapore.
- 3
Cubrimos un vaso de caldo de ave o agua, ponemos sal, pimienta molida y orégano, dejamos cocer a fuego medio 20 minutos y servimos bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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