Hamburguesas de brócoli y queso

Paz García Blanes
Paz García Blanes @Pazgb7

Traigo esta receta súper fácil de hacer y bastante rápida.
Las puedes comer solas, en pan de hamburguesa o acompañadas de una salsa como he hecho yo.
Siéntete libre de variar los ingredientes a tu preferencia y disposición.
A cocinar 👩‍🍳!!

#vegetariana

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Ingredientes

30 min
8 tortitas
  1. 10 arbolitosBrócoli hervido
  2. 2huevos
  3. c/nHarina
  4. Al gustoQueso mozzarella
  5. Al gustoCúrcuma
  6. Al gustoPimienta molida

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hervimos el brócoli y batimos los huevos

  2. 2

    Ahora machacamos el brócoli con un tenedor

  3. 3

    Juntamos todos los ingredientes: el brócoli, los huevos, la harina, el queso, la cúrcuma y la pimienta

  4. 4

    Hacemos bolitas y las chafamos en la sartén para darles forma.
    Con esta cantidad, me ha dado para 8 hamburguesas.

  5. 5

    Puedes comerlas así solas o con cualquier salsa.
    Yo he optado por hacer una rápida con mantequilla de cacahuete, un poco de agua, sal, comino y nuez moscada.

  6. 6

    Espero que te guste y la disfrutes mucho. Que aproveche 😋!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paz García Blanes
Hola! Me llamo Paz y desde siempre me ha gustado cocinar.Ahora que vivo sola y me toca hacerme la comida todos los días, me encanta experimentar pero sin olvidar de que tengo que compaginar la cocina con ir a la universidad.En mi perfil podréis encontrar recetas vegetarianas y veganas que, además, suelen ser muy económicas (es lo que tiene ser estudiante 😅) y saludables.Espero que os gusten!!🧡
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