Hamburguesa de brócoli

Raquel Rodríguez Sampedro
Raquel Rodríguez Sampedro @cook_6459843

Nos había sobrado un montón del brócoli y como aquí no se tira nada lo hemos aprovechado

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Ingredientes

15min
2 porciones
  1. 1brócoli
  2. 2 lonchasqueso
  3. pan rallado
  4. harina
  5. Aceite oliva
  6. sal
  7. pimienta negra molida

Paso a paso

15min
  1. 1

    Se cocina el brócoli hasta que estea tierno y se machaca con la ayuda de un tenedor

  2. 2

    Se le añade el queso picadito el pan rallado y la harina hasta hacer una masa y se salpimienta

  3. 3

    Hacemos unas bolas grandes y las freímos en el aceite

  4. 4

    Con la ayuda de una espátula las aplastamos para darles la forma

  5. 5

    Las doramos bien por ambos lados y las acompañamos de lo que más nos guste

  6. 6

    Yo en este caso las acompañe con arroz integral y quinoa, una comida o cena muy saludable

  7. 7

    Buen provecho 😉

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Escrita por

Raquel Rodríguez Sampedro

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