Galletas crujientes de avena y cacahuete

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Nuevo reto en la comunidad, y mi primera participación es a favor de las #galletasavena, que son más sanas, pero igualmente están riquísimas.
#avenavsmantequilla
#revistacookpad
#elijococinar

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Ingredientes

30 minutos
12 unidades
  1. 115 gr.copos de avena suave integral
  2. 50 gr.cacahuete en polvo desgrasado
  3. 60 ml.agua
  4. 1huevo
  5. 40 gr.azúcar moreno
  6. 4 gr.levadura química en polvo
  7. 1 puñaditocacahuetes
  8. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir el huevo, mezclar con el agua y verter en un bol grande.

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes, y mezclar todo hasta integrar y formar una masa homogénea.

  3. 3

    Poner papel vegetal en la bandeja del horno, formar bolitas tipo albóndiga, aplastar con las manos dando forma a las galletas, y colocar en la bandeja dejando separación entre éllas.

  4. 4

    Con el horno precalentado a 180° hornear durante 15 minutos aproximadamente según horno, o hasta que las veamos doradas.

  5. 5

    Al sacar del horno, dejar enfriar en una rejilla antes de consumir.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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