Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol el aceite y el edulcorante y mezclamos con unas varillas
- 2
Añadimos la leche vegetal y mezclamos.
- 3
Se añaden los copos de avena y empezamos a trabajar con las manos hasta mezclar bien.
- 4
Incorporamos la harina de avena y mezclamos bien con las manos hasta tener una masa que podamos trabajar con las manos.
- 5
Precalentamos el horno a 180°
- 6
Colocamos papel de hornear en la bandeja del horno.
- 7
Iremos cogiendo trozos de masa proporcionalmente iguales y hacemos bolitas que iremos colocando en la bandeja y aplastando con los dedos, con cuidado de dejar un poco de separación entre galletas. Cuanto más finas queden, más crujientes estarán.
- 8
Metemos al horno a una altura media con calor ventilado por arriba y por abajo a 200° por unos 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria le encantará ver cómo quedó.
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Pruebo y modifico recetas para adaptarlas a algunas intolerancias como por ejemplo a la proteína de la leche, trigo, maiz, clara de huevo, por las que me veo afectada y de las que hoy en día mucha gente padece también, por eso quiero compartirlas con tod@s.Mi lema es: "Por no poder comer algo, no vamos a dejar de comer cosas ricas"
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