Pudín de chocolate, en microondas

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Si una tarta o bizcocho no te ha quedado bien, puedes hacer un pudín con cuatro cosas más.!!
El pudín, he leído, es como un pan de Calatrava, pero con la “masa” reutilizada ( bizcocho, coca dulce, magdalenas ..) triturada, no a capas, como en el pan de Calatrava.
#revistacookpad

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Ingredientes

20/25’
6 raciones
  1. 400 grbizcocho, en mi caso, de chocolate
  2. 1/2 litroleche
  3. 3huevos
  4. Para el caramelo:
  5. 2 cucharadasazúcar moreno
  6. Unasgotas de limón
  7. Unasgotas de agua

Paso a paso

20/25’
  1. 1

    Corta el bizcocho en trozos y tritúralo junto con la leche

  2. 2

    Añade los huevos uno a uno, batiendo

  3. 3

    Haz un caramelo en el microondas. Mezcla bien y ponlo en el micro a 1000w un minuto. Si no está listo, añade 30” más

  4. 4

    Unta con mantequilla un molde apto para microondas

  5. 5

    Echa el caramelo

  6. 6

    Vierte la masa

  7. 7

    Programa 15’. Verás que se hincha mucho, pero luego baja quedándose por la mitad. Por eso no llenes el molde, déjale 1/3 de su altura sin llenar.

  8. 8

    Espera que se enfríe completamente antes de desmoldarlo. Guardado en el frigo, muy fresquito, está delicioso! Bon profit !!

  9. 9

    Nota: no hace falta poner azúcar ni chocolate porque el bizcocho ya lo lleva! 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Mabi
Mabi @Mabi
Tiene muy buena pinta 🤩! Feliz noche 🌙🎉

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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