Το slow cooker είναι μεγάλη ευκολία! Βάζεις όλα τα υλικά και ξεμπερδεύεις. Τα όσπρια μου πάντα τα κάνω στο slow cooker γιατί ψήνονται πολύ ωραία.Επίσης είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι ψήνεται το φαγητό σε χαμηλή θερμοκρασία, και έτσι διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά 😁

Όταν ήμουν μικρή και γύριζα από το σχολείο η μητέρα μου στεκόταν στην πόρτα με ύφος σχεδόν απειλητικό και μου τραγουδούσε το τραγουδάκι : "Την Παρασκευή φακέεεεες….θα τις φας θέλεις δε θεεεεεεες" Πείσμωνα κι εγώ και έμενα νηστική εκείνη την ημέρα…..Πολύ αργότερα κατάλαβα ότι το έκανε για το καλό μου γιατί είναι πηγή βιταμινών και πάνω από όλα σιδηρού..Έτσι από απεχθές φαγητό έγινε το αγαπημένο μου και θέλουν δε θέλουν και των κοριτσιών μου….

Πολύ νόστιμο, θρεπτικό και "προβλέψιμο" φαγητό, καθώς δεν μπορεί να πάει κάτι τόσο στραβά στο μαγείρεμα όπως με τα φασόλια και τα ρεβύθια που μπορεί να βράζουν και για πάντα😝 Όσο κι αν αγαπάμε τη φέτα, δυσκολεύει την απορρόφηση του σιδήρου της φακής (εγώ τρώω ωστόσο 😄).

Μας αρέσουν οι φακές. Νόστιμο φαγητό που τρώνε μικροί μεγάλοι στο σπίτι.

Έτσι τις φτιάχνω στην κόρη μου και τις δηλώνει ως το αγαπημένο της φαγητό. 😉

Καταρχήν πρέπει να σας πω ότι μαγειρεύω στο slow cooker! Πέραν του ότι είναι απίστευτα πρακτικό, είναι πανεύκολο, υγιεινό και το αποτέλεσμα σιγουράκι!Πάμε λοιπόν 🧚 Υλικά πάντα με το μάτι τα δουλεύω! Πολύ φαντασία και είμαστε βολικοί εδώ στην οικογένεια! Μας αρέσουν όλα!

Αγαπημένο φαγητό που το επιλέγουν όλοι στην οικογένεια μας ειδικά σε περίοδο νηστείας. Απλό, νόστιμο και οικονομικό φαγητό. Σήμερα λοιπόν που γιορτάζουμε την Αποτομη του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου μέρα νηστείας επιλέξαμε να φάμε φακές. Βασικά σήμερα τρώνε μόνο σταφύλια και τίποτα άλλο αλλά στην οικογένεια δεν μπορούμε χωρίς φαγητό.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα υλικά όπως ντομάτα, καρότο κ.α.2)Στο τέλος αν θέλετε μαζί με το πιπέρι και το αλάτι μπορείτε να προσθέσετε ξύδι και να ανακατέψετε, εγώ δεν βάζω για να βάλει οποιος θέλει στο δικό του πιάτο.Καλή επιτυχία...! 😘#2020

Αγαπημένο πιάτο στους μικρούς μας φίλους πολλές μανούλες με ρωτάνε τι χρειάζεται για να πετύχει αυτό το φαγητό..Και σήμερα θα μοιραστώ την συνταγή μου εδώ μαζί σας.. #2020

Στον slow cooker οι φακές χυλώνουν χωρίς να χρειάζεται να είσαι από πάνω τους!

#οικογένειαΑυτό το φαγητό το έκανε μια γιαγιούλα που γνωρίζω από την παιδική μου ηλικία -στο χωριό που επισκεπτόμασταν τα καλοκαίρια-, στον ξυλόφουρνό της και το κρέας το έβραζε στο τσουκάλι στο τζάκι! Εννοείται ότι είχε δικά της ζώα, όπως και ο πελτές, το στακοβούτυρο και η μυζήθρα η ξερή ήταν κι αυτά δικά της! Αυτήν τη νοστιμιά βέβαια δε θα την αγγίξω´ ποτέ! Αλλά και στον συμβατικό φούρνο, είναι ένα φαγητό απίστευτο! 🥰

Αγαπημένο φαγητό, λίγο μπελαλίδικο στην προετοιμασία αλλά σε αποζημιώνει το αποτέλεσμα. Εγώ, ως συνήθως, έκανα τα "δικά" μου 😉#Ημερολόγιο2025