Κοτόπουλο με χυλοπίτες στον φούρνο

Πετρος Καραγιαννης
Πετρος Καραγιαννης @fon1974
Αθήνα

Ιδανικό για το κυριακάτικο σας τραπέζι, νόστιμο, εύκολο και γρήγορο.

Κοτόπουλο με χυλοπίτες στον φούρνο

Ιδανικό για το κυριακάτικο σας τραπέζι, νόστιμο, εύκολο και γρήγορο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 10 λ.
4 μερίδες
  1. 1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
  2. 1 πακέτοχυλοπίτες
  3. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 3 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  5. 1 κ.σ.πελτέ τομάτας
  6. 1 κουτάκικονκασέ
  7. 1 ποτηράκικόκκινο ξηρό κρασί
  8. Αλάτι και πιπέρι
  9. 4 κόκκουςμπαχάρι
  10. 1stick κανέλα
  11. 2 φύλλαδάφνης
  12. 1 κύβοκότας
  13. 1 κοφτή κουταλιά σούπαςζάχαρη
  14. 1,5 λίτρονερό
  15. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 10 λ.
  1. 1

    Μαζεύουμε και κόβουμε τα υλικά μας.

  2. 2

    Σε σωτέζα ρίχνουμε λαδάκι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο να πάρει ωραίο χρώμα.

  3. 3

    Αποσύρουμε το κοτόπουλο, ξεπλένουμε την σωτέζα και ξαναβάζουμε λάδι να σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον πελτέ προσθέτουμε και την ζάχαρη.

  4. 4

    Ξαναβάζουμε το κοτόπουλο και σβήνουμε με το κρασί. Αφού εξατμιστεί ρίχνουμε το κονκασέ και τα μπαχαρικά μας, τον κύβο μας, προσθέτουμε καυτό νερό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 50 περίπου λεπτά.

  5. 5

    Αφού περάσουν 40 λεπτά ανοίγουμε να ζεσταίνουμε τον φούρνο μας στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς.

  6. 6

    Σε ταψί τοποθετούμε το κοτόπουλο, ρίχνουμε τις χυλοπίτες μας και το λούζουμε με την σάλτσα μας, συμπληρώνοντας αν χρειάζεται νεράκι.

  7. 7

    Τοποθετούμε στον φούρνο και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά να πιουν οι χυλοπίτες μας τα περισσότερα υγρά.

  8. 8

    Το φαγάκι μας είναι έτοιμο σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο τυρί της αρεσκείας και καλό κρασάκι.
    Καλή σας επιτυχία.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Πετρος Καραγιαννης
στις
Αθήνα
Η μαγειρική για εμένα ειδικά όταν την κάνω για φίλους και αγαπημένους μου ανθρώπους είναι μεράκι, χόμπι και αποσυμπίεση από τα προβλήματα της καθημερινότητας!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές