Chipirones guisados con calabaza, setas y gambas
Ptega @ptega
Hoy vamos con un rico guiso en el se mezclan a la perfección los sabores del mar y la tierra. Es una receta sencilla, con ingredientes que se encuentran perfectamente en cualquier supermercado o en la plaza y con un sabor muy bueno. Ya sólo con el olor da ganas de probarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en brunoise. Troceamos la calabaza en cubos. Limpiamos las gambas retirando el hilo negro. Troceamos las setas al gusto. Limpiamos muy bien los chipirones.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y una cucharadita de ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Mientras troceamos los chipirones. Cuando la cebolla esté transparente agregamos los chipirones y los rehogamos a fuego medio-alto un par de minutos.
- 3
Agregamos la calabaza y dejamos a fuego medio-lento 10 minutos. Incorporamos las setas y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Agregamos la salsa de tomate, un par de golpes de molinillo de pimienta negra y la media cucharadita de ajo en polvo que nos quedaba, removemos y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio-lento 5 minutos.
- 4
Vertemos el fumet y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 25 minutos. Agregamos las gambas y cocinamos 5 minutos.
- 5
Ya tenemos nuestro guiso listo, servimos caliente y con un poquito de pan. Es un plato que se puede dejar hecho el día anterior. Espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16571262
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
Leer más Recetas similares
Chipirones guisados con calabaza
No sé exactamente donde vi la receta pero me pareció una combinación interesante y nos pusimos manos a la obra a ver que resultado daba y he de decir que fue espectacular, combinación a la perfección los ingredientes y el chipirón queda tierno y muy jugoso.
Chipirones guisados con zanahorias, calabacín y patatas
Aprovechando uno de los calabacines que me ha regalado de la huerta de su padre un amigo, he preparado este guiso de chipirones, la combinación es espectacular y el olorcito que desprendía mientras se hacía era espectacular. Lleva un poquito de tiempo, pues es de esos guisos que se hacen a fuego lento, pero el sabor merece la pena.
Chipirones guisados
Es época de guisos, hoy nos hemos decidido por un rico guiso de chipirones. Es muy sencillo de preparar y queda genial tanto si se consume en el mismo día o al día siguiente de hacerlo.
Chipirones guisados con pimientos
Vamos con otro plato sencillo, sano, con mucho sabor e ideal para los días después de los excesos.
Guiso de chipirones con gambas al azafrán
Vamos con un plato muy sencillo, rico y con ingredientes muy comunes. Es un guiso básico al que el azafrán le da un toque muy especial.
Guiso de patatas con chipirones y gambas
Empieza a refrescar, ¿qué tal un plato de cuchara? Y que por los ingredientes fijo le gustará a la mayoría de los de la casa. ¿Os animáis a hacerlo? Es fácil, pero lleva su tiempo, sobre todo a la hora de preparar los ingredientes, luego es cocer y cantar.
Chipirones guisados al pimentón
Os traigo un plato muy sencillo con mucho sabor y que podéis preparar el día anterior, eso sí, no os aconsejo congelar porque las patatas pierden textura.
Patatas guisadas con sepia y gambas
Patatas guisadas con sepia y gambas
Patatas guisadas con calamares y gambas
Un plato de cuchara que todavía gusta.
Champiñones guisados con calamares, gambas y jamón
Vamos con un plato que mezcla los sabores del mar con los de la tierra. Es un plato sencillo, con mucho sabor e ideal como aperitivo o primer plato.
Patatas guisadas con calamares, gambas y setas ❤️
Ahora que el otoño llama a nuestra puerta y las temperaturas vuelven a bajar, es hora de volver al cuchareo y qué mejor manera que con este plato tan sencillo, espero que os guste :)
Chipirones guisados con cerveza
Patatas guisadas con setas
Por separado, los ingredientes no daban para tres platos, pero estos ingredientes juntos, hacen un estupendo trabajo en equipo con la receta y queda rica, rica . Tres platos incleíbles de buenos...! Y tan fácil!....
Patatas guisadas con setas
Guiso de patatas con calamares y gambas
En esta ocasión, voy a mostrarte cómo preparar un fabuloso guiso de patatas con calamares y gambas.Los guisos siempre apetecen, y quedan perfectos para cualquier ocasión; y lo puedes dejar preparado de un día para otro, para su sabor se vuelva más intenso y quede mucho más sabroso.Espero que te animes a prepararlo, estoy segura que si lo preparas te gustará y lo prepararás en más de una ocasión.
Guiso de gambas con patatas
GUISO DE GAMBAS CON PATATAS DELICIOSO! Gambas, Patatas y una Picada Especial para disfrutar de lo lindo 😋Receta Fácil, Sabrosa, Abundante y Económica 👌🏻➡️ VIDEO RECETA PASO A PASO EN MI BLOG: pilpileando.com (Enlace en la Biografía.#gambas #guiso #patatas #papas #revistacookpad
Guiso de patatas con chipirones
Vamos con un plato muy sencillo y resultón, que vamos a preparar a fuego lento para que se mezclen bien los sabores, lo vamos a preparar como antaño, como lo hacían las abuelas.
Guiso de Chipirones con patatas
Patatas guisadas con salchichas frescas y setas shiitake
Seguimos con platos de cuchara, de esos que se comen bien calientes para combatir el frío. Es una receta muy sencilla, con poquitos ingredientes y rica, muy rica.#ElGordoDeCookpad
Guiso de chipirones
#recetasplisplas#menúsemanalUn guiso rapidísimo de hacer y riquísimo siempre.
Guiso de patatas con sepia y gambas
Este es un plato que he versionado a raíz de probar uno, con el mismo nombre, que vi en un menú, un día de esos que sales a comer fuera de casa y que me gustó mucho.Hoy ha sido el día en que he decidido cocinar algo parecido y la verdad es que ha salido muy rico, así que comparto la receta.
Guiso de chipirones con patatas
En esta ocasión traigo un guiso, pero en lugar de llevar carne, lleva chipirones, aunque en casa somos poco amigos de todo bicho que nada, la verdad, es que quedó muy rico.
Guiso de patatas con chipirones
Receta paso a paso de un Guiso de patatas con chipirones. Realmente fácil de hacer, con un gran sabor a mar y un contraste de texturas que te resultará muy agradable al paladar. De esos platos para disfrutar comiendo.
Guiso de patatas con gambas
Este guiso de patatas con gambas es un delicioso guiso marinero perfecto para cualquier época del año. Además, podemos dejarlo preparado de un día para otro, consiguiendo una receta mucho más sabrosa. En 30 minutos aproximadamente, conseguiréis un guiso espectacular, que seguro repetiréis en más de una ocasión.
Patatas guisadas con chipirones y almejas del Pacífico
Bueno, para hoy voy a hacer unas patatitas guisadas que salen divinas siempre...con un poquito de aquí y un poquito de allá... siempre un plato maravilloso.🤤
Guiso de calamar y gambones, con patatas, cebolla y guisantes
Hecho en la olla exprés, es un guiso rápido, muy fácil y realmente delicioso !!#mirecetario
Guiso de patatas con almejas y gambas
Los platos de cuchara me encantan, ya que tienen un sabor delicioso y hacen que cojamos calor y fuerzas, en aquellos días, en los que debemos reponer las pilas.En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparar un sabroso guiso de patatas con almejas y gambas, muy sencilla y sabrosa. #cocinafamiliar
Guisado de patatas con sepia y gambas
Lo vi en esta aplicación y me gustó, está buenísimo 😋
Fideos guisados con almejas y gambas
Esta receta siempre se ha hecho en mi casa desde mi abuela, a mi madre y ahora yo. Es muy sencilla de hacer y esta buenísima 😊 Perdón por las fotos ya que el teléfono no las hace muy bien
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16571262
Comentarios