Guiso de calamar y gambones, con patatas, cebolla y guisantes

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Hecho en la olla exprés, es un guiso rápido, muy fácil y realmente delicioso !!
#mirecetario

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Ingredientes

12'
Tres
  1. 450 grcalamar limpio
  2. 300 grgambones congelados
  3. 3patatas
  4. 1cebolla
  5. 50 grguisantes
  6. Aceite de oliva virgen
  7. 1ajo
  8. Pimienta de Sichoan
  9. Orégano
  10. Sal marina integral

Paso a paso

12'
  1. 1

    Ingredientes. Las patatas rotas.

  2. 2

    Primero, echar el aceite en la olla, el ajo, el calamar, la cebolla la pimienta de Sichoan..y darle dos vueltas....

  3. 3

    Añadir los gambones, la patata... nada de agua ni caldo.!!!

  4. 4

    Cerrar la olla y cuando pite, bajar el fuego al mínimo. Esperar 10 minutos. De vez en cuando darle una movida a la olla.

  5. 5

    Poner bajo el grifo, enfriar y abrir la olla. Comprobar cómo va la cocción. Añadir un poco de agua y echar los guisantes.

  6. 6

    A los cinco minutos estará listo para servir. Muy ricoooooo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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