Πατατοκεφτέδες φούρνου

σοφουλα κτενιδου
σοφουλα κτενιδου @cook_23130768
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

17 λεπτά
4 μερίδες
  1. 4-5 μεγάλες πατάτες
  2. 2αβγά
  3. 4-5παξιμάδια ή φρυγανιά, τριμμένη
  4. 100-150 γρ. γραβιέρα ή φέτα τριμμένη
  5. Λίγομαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. Δυόσμο, άνηθο
  7. 2-3φρέσκα κρεμμυδάκια
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. 3-4 κ.σ.ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

17 λεπτά
  1. 1

    Βράζω τις πατάτες και αφού μαλακώσουν τις βάζω σε λεκάνη και τις πολτοποιώ με το πιρούνι ή το ειδικό εργαλείο και προσθέτω μέσα όλα τα υλικά ώστε να έχω το μείγμα για τους πατατοκεφτέδες μου. Ανακατεύω καλά ώστε να έχω ένα ομοιογενές μείγμα πουρέ.

  2. 2

    Βάζω τη λεκάνη με το μείγμα στο ψυγείο για 2 περίπου ώρες ώστε να σφίξει ή μισή ώρα στην κατάψυξη. Μόλις σφίξει πλάθω τους κεφτέδες μου και τους περνώ από το τριμμένο παξιμάδι για να πασαριστούν.

  3. 3

    Τους τοποθετώ σε ρηχό ταψί πάνω σε λαδόκολλα σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και ψήνω περίπου 30 λεπτά ώσπου να ροδίσουν, φυσικά ανάλογα με το φούρνο τους σερβίρω με γιαούρτι στο οποίο έχω προσθέσει μουστάρδα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
σοφουλα κτενιδου
στις

Σχόλια (2)

Dimitra Rot
Dimitra Rot @dimitra_rot
Καλημέρα σας,το παξιμάδι είναι μόνο για το παναρισμα?

Παρόμοιες συνταγές